Directions
- 1Cortar zanahoria, tomate, zucchini, morrón rojo, cebolla y calabaza en rodajas grandes.
- 2Colocar todas las verduras en una fuente para horno.
- 3Agregar una cabeza de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
- 4Tapar con papel aluminio y hornear a 180 grados por 1 hora.
- 5Una vez cocidas las verduras, pasarlas a una licuadora.
- 6Exprimir bien el ajo y agregar crema de leche.
- 7Licuar hasta obtener una salsa homogénea.
- 8Poner un poco de salsa en una sartén y calentar.
- 9Cocer la pasta de tu preferencia.
- 10Agregar la pasta cocida a la sartén con la salsa y una cucharada de agua de cocción.
- 11Servir y agregar perejil picado por encima.
Ingredients
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 zucchini
- 1 morrón rojo
- 1 cebolla
- 1 calabaza
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cantidad necesaria crema de leche
- 1 cantidad necesaria pasta
Equipment
knifebaking sheetaluminum foilblendersaucepan
Related recipes
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m
Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco
Spanish · Sauce & Condiment
Salsa de Tomate Natural Casera
Spanish · Sauce & Condiment20m
Pierna de Pollo en Salsa de Piña
Spanish · Sauce & Condiment30m
Dip de Cebolla Caramelizada, Tocino y Miel
Spanish · Sauce & Condiment15m
Pasta con pollo
Spanish · Sauce & Condiment
Albondigones Rellenos en Salsa
Spanish · Sauce & Condiment