Mì Ý bò băm

12m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Luộc mì Ý trong nồi nước sôi với một ít dầu ăn (12 phút).
  2. 2Chuẩn bị 200g cà chua, luộc đến khi vỏ nứt, lột bỏ vỏ và hạt.
  3. 3Xay nhuyễn cà chua với 100g nước lọc, 50g tương cà chua, 5g nước mắm và 3g đường cát.
  4. 4Cho 15g dầu oliu và 20g hành tây băm vào chảo, phi thơm.
  5. 5Thêm 50g thịt bò băm vào xào chín.
  6. 6Đổ hỗn hợp cà chua xay vào, nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt mềm.
  7. 7Cho một ít dầu oliu và tỏi băm vào chảo khác, phi thơm.
  8. 8Thêm mì Ý luộc vào xào.
  9. 9Cho sốt thịt bò băm vào, đảo đều.
  10. 10Thêm 20g pho mai mozzarella, xào cho tan chảy.

Ingredients

  • 100 g mì Ý khô
  • 1 dầu ăn
  • 200 g cà chua
  • 100 g nước lọc
  • 50 g tương cà chua
  • 5 g nước mắm
  • 3 g đường cát
  • 15 g dầu oliu
  • 20 g hành tây băm
  • 50 g thịt bò băm
  • 20 g pho mai mozzarella

Equipment

nồichảodaomáy xaymuỗng