Pollo alle mandorle
Directions
- 1Spezzare un po' le mandorle senza precisione.
- 2Spezzare un po' le mandorle senza precisione.
- 3Spezzare un po' le mandorle senza precisione.
- 4Tostare le mandorle nel wok fino a quando non odorano di cose fatte bene.
- 5Tostare le mandorle nel wok fino a quando non odorano di cose fatte bene.
- 6Tostare le mandorle nel wok fino a quando non odorano di cose fatte bene.
- 7Prendere il pollo a cubetti, salare, pepare e condire con olio e mescolare bene.
- 8Prendere il pollo a cubetti, salare, pepare e condire con olio e mescolare bene.
- 9Prendere il pollo a cubetti, salare, pepare e condire con olio e mescolare bene.
- 10Buttare il pollo nello stesso wok caldo delle mandorle e rosolare fino a doratura.
- 11Buttare il pollo nello stesso wok caldo delle mandorle e rosolare fino a doratura.
- 12Buttare il pollo nello stesso wok caldo delle mandorle e rosolare fino a doratura.
- 13Preparare l'intruglio magico con acqua, salsa di soia, aceto di riso (o vino bianco), miele e amido di mais, mescolando bene.
- 14Preparare l'intruglio magico con acqua, salsa di soia, aceto di riso (o vino bianco), miele e amido di mais, mescolando bene.
- 15Preparare l'intruglio magico con acqua, salsa di soia, aceto di riso (o vino bianco), miele e amido di mais, mescolando bene.
- 16Versare l'intruglio nel wok insieme al pollo e alle mandorle e far cuocere per sette otto minuti fino a ottenere una cremina deliziosa.
- 17Versare l'intruglio nel wok insieme al pollo e alle mandorle e far cuocere per sette otto minuti fino a ottenere una cremina deliziosa.
- 18Versare l'intruglio nel wok insieme al pollo e alle mandorle e far cuocere per sette otto minuti fino a ottenere una cremina deliziosa.
- 19Servire su riso, aggiungere mandorle, prezzemolo (o erba cipollina) e scorza di limone.
- 20Servire su riso, aggiungere mandorle, prezzemolo (o erba cipollina) e scorza di limone.
- 21Servire su riso, aggiungere mandorle, prezzemolo (o erba cipollina) e scorza di limone.
Ingredients
- 700 g petto di pollo
- 700 g petto di pollo
- 700 g petto di pollo
- 200 g mandorle
- 200 g mandorle
- 200 g mandorle
- sale
- sale
- sale
- pepe
- pepe
- pepe
- 2 cucchiai olio di semi
- 2 cucchiai olio di semi
- 2 cucchiai olio di semi
- 550 ml acqua
- 550 ml acqua
- 550 ml acqua
- 100 ml salsa di soia
- 100 ml salsa di soia
- 100 ml salsa di soia
- aceto di riso
- aceto di riso
- aceto di riso
- 2 cucchiaini miele
- 2 cucchiaini miele
- 2 cucchiaini miele
- 50 g amido di mais
- 50 g amido di mais
- 50 g amido di mais
- 2 peperoncini
- 2 peperoncini
- 2 peperoncini
- scorza di limone
- scorza di limone
- scorza di limone
- prezzemolo
- prezzemolo
- prezzemolo
Equipment
wokcoltellociotolapiattocucchiaiofrusta