Pasta Cremosa
Directions
- 1En una olla con agua hirviendo, agregar sal, aceite y 250 gramos de pasta.
- 2En una olla con agua hirviendo, agregar sal, aceite y 250 gramos de pasta.
- 3En una olla con agua hirviendo, agregar sal, aceite y 250 gramos de pasta.
- 4Tapar y cocinar a fuego alto por 10 minutos.
- 5Tapar y cocinar a fuego alto por 10 minutos.
- 6Tapar y cocinar a fuego alto por 10 minutos.
- 7Apagar la estufa y sacar media taza del caldo de la pasta.
- 8Apagar la estufa y sacar media taza del caldo de la pasta.
- 9Apagar la estufa y sacar media taza del caldo de la pasta.
- 10Cortar una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
- 11Cortar una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
- 12Cortar una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
- 13En una sartén con aceite, sofreír la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
- 14En una sartén con aceite, sofreír la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
- 15En una sartén con aceite, sofreír la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
- 16Agregar dos cucharadas de salsa de tomate y sofreír bien por unos minutos.
- 17Agregar dos cucharadas de salsa de tomate y sofreír bien por unos minutos.
- 18Agregar dos cucharadas de salsa de tomate y sofreír bien por unos minutos.
- 19Añadir media cucharadita de sal, pimienta negra y orégano en polvo.
- 20Añadir media cucharadita de sal, pimienta negra y orégano en polvo.
- 21Añadir media cucharadita de sal, pimienta negra y orégano en polvo.
- 22Agregar 220 mililitros de crema de leche y sal al gusto.
- 23Agregar 220 mililitros de crema de leche y sal al gusto.
- 24Agregar 220 mililitros de crema de leche y sal al gusto.
- 25Mezclar constantemente hasta incorporar.
- 26Mezclar constantemente hasta incorporar.
- 27Mezclar constantemente hasta incorporar.
- 28Agregar el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
- 29Agregar el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
- 30Agregar el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
- 31Agregar la pasta cocida y mezclar con la salsa.
- 32Agregar la pasta cocida y mezclar con la salsa.
- 33Agregar la pasta cocida y mezclar con la salsa.
- 34Espolvorear perejil picado al gusto y mezclar.
- 35Espolvorear perejil picado al gusto y mezclar.
- 36Espolvorear perejil picado al gusto y mezclar.
- 37Servir la pasta y espolvorear más queso parmesano rallado.
- 38Servir la pasta y espolvorear más queso parmesano rallado.
- 39Servir la pasta y espolvorear más queso parmesano rallado.
Ingredients
- sal
- sal
- sal
- aceite
- aceite
- aceite
- 250 gramos pasta
- 250 gramos pasta
- 250 gramos pasta
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 dientes de ajo
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita sal
- pimienta negra
- pimienta negra
- pimienta negra
- orégano en polvo
- orégano en polvo
- orégano en polvo
- 220 ml crema de leche
- 220 ml crema de leche
- 220 ml crema de leche
- 150 gramos queso mozzarella rallado
- 150 gramos queso mozzarella rallado
- 150 gramos queso mozzarella rallado
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada mantequilla
- perejil picado
- perejil picado
- perejil picado
Equipment
ollacucharatabla de cortarcuchillosarténespátulabol