Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

كفتة بالطحينة

7m
Serves 1
instagram.com

كفتة بالطحينة

instagram.com
7m
Serves 1

Directions

  1. 1تقطيع البصل والبندورة
  2. 2وضع البصل والبندورة في صينية
  3. 3غسل 4-5 حبات بندورة
  4. 4تقطيع البندورة
  5. 5وضع البندورة مع البصل في الصينية
  6. 6رشة ملح، فلفل أسود، هيل على البصل والبندورة
  7. 7رشة زيت زيتون على البصل والبندورة
  8. 8وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
  9. 9تقطيع بصلة كبيرة وثوم
  10. 10إضافة البصل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم
  11. 11إضافة التوابل إلى اللحم: ملح، فلفل أسود، هيل، بابريكا، قرفة
  12. 12عجن اللحم
  13. 13عمل كرات اللحم
  14. 14وضع كرات اللحم على جنب
  15. 15إخراج الصينية من الفرن
  16. 16وضع كرات اللحم في الصينية فوق البصل والبندورة
  17. 17إرجاع الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق
  18. 18تحضير صلصة الطحينة
  19. 19إضافة الطحينة، عصير الليمون، ملح، كمون، سمّاق، زبادي إلى وعاء
  20. 20خلط مكونات صلصة الطحينة
  21. 21إخراج الصينية من الفرن، ووضع صلصة الطحينة فوق الكفتة
  22. 22إرجاع الصينية إلى الفرن على حرارة 250 درجة
  23. 23تقطيع البقدونس
  24. 24وضع البقدونس فوق الكفتة

Ingredients

  • 40 غرام لحم بقري
  • 40 غرام لحم ضاني
  • 20 غرام دهن
  • 1 حبة بصل
  • 6 فص ثوم
  • 1 حبة فلفل حار أخضر
  • 1 حبة بصل
  • 4 حبة بندورة
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أسود
  • 1 رشة هيل
  • 1 رشة بابريكا
  • 1 رشة قرفة
  • 1 كوب طحينة
  • 0.25 كوب ليمون
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة كمون
  • 1 رشة سمّاق
  • 2 ملعقة زبادي
  • 1 رغيف خبز
  • 1 حزمة بقدونس

Equipment

whiskknifecutting boardfrying panovenplatebowl

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner