كفتة بالطحينة

7 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1تقطيع البصل والبندورة
  2. 2تقطيع البصل والبندورة
  3. 3تقطيع البصل والبندورة
  4. 4وضع البصل والبندورة في صينية
  5. 5وضع البصل والبندورة في صينية
  6. 6وضع البصل والبندورة في صينية
  7. 7غسل 4-5 حبات بندورة
  8. 8غسل 4-5 حبات بندورة
  9. 9غسل 4-5 حبات بندورة
  10. 10تقطيع البندورة
  11. 11تقطيع البندورة
  12. 12تقطيع البندورة
  13. 13وضع البندورة مع البصل في الصينية
  14. 14وضع البندورة مع البصل في الصينية
  15. 15وضع البندورة مع البصل في الصينية
  16. 16رشة ملح، فلفل أسود، هيل على البصل والبندورة
  17. 17رشة ملح، فلفل أسود، هيل على البصل والبندورة
  18. 18رشة ملح، فلفل أسود، هيل على البصل والبندورة
  19. 19رشة زيت زيتون على البصل والبندورة
  20. 20رشة زيت زيتون على البصل والبندورة
  21. 21رشة زيت زيتون على البصل والبندورة
  22. 22وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
  23. 23وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
  24. 24وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
  25. 25تقطيع بصلة كبيرة وثوم
  26. 26تقطيع بصلة كبيرة وثوم
  27. 27تقطيع بصلة كبيرة وثوم
  28. 28إضافة البصل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم
  29. 29إضافة البصل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم
  30. 30إضافة البصل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم
  31. 31إضافة التوابل إلى اللحم: ملح، فلفل أسود، هيل، بابريكا، قرفة
  32. 32إضافة التوابل إلى اللحم: ملح، فلفل أسود، هيل، بابريكا، قرفة
  33. 33إضافة التوابل إلى اللحم: ملح، فلفل أسود، هيل، بابريكا، قرفة
  34. 34عجن اللحم
  35. 35عجن اللحم
  36. 36عجن اللحم
  37. 37عمل كرات اللحم
  38. 38عمل كرات اللحم
  39. 39عمل كرات اللحم
  40. 40وضع كرات اللحم على جنب
  41. 41وضع كرات اللحم على جنب
  42. 42وضع كرات اللحم على جنب
  43. 43إخراج الصينية من الفرن
  44. 44إخراج الصينية من الفرن
  45. 45إخراج الصينية من الفرن
  46. 46وضع كرات اللحم في الصينية فوق البصل والبندورة
  47. 47وضع كرات اللحم في الصينية فوق البصل والبندورة
  48. 48وضع كرات اللحم في الصينية فوق البصل والبندورة
  49. 49إرجاع الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق
  50. 50إرجاع الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق
  51. 51إرجاع الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق
  52. 52تحضير صلصة الطحينة
  53. 53تحضير صلصة الطحينة
  54. 54تحضير صلصة الطحينة
  55. 55إضافة الطحينة، عصير الليمون، ملح، كمون، سمّاق، زبادي إلى وعاء
  56. 56إضافة الطحينة، عصير الليمون، ملح، كمون، سمّاق، زبادي إلى وعاء
  57. 57إضافة الطحينة، عصير الليمون، ملح، كمون، سمّاق، زبادي إلى وعاء
  58. 58خلط مكونات صلصة الطحينة
  59. 59خلط مكونات صلصة الطحينة
  60. 60خلط مكونات صلصة الطحينة
  61. 61إخراج الصينية من الفرن، ووضع صلصة الطحينة فوق الكفتة
  62. 62إخراج الصينية من الفرن، ووضع صلصة الطحينة فوق الكفتة
  63. 63إخراج الصينية من الفرن، ووضع صلصة الطحينة فوق الكفتة
  64. 64إرجاع الصينية إلى الفرن على حرارة 250 درجة
  65. 65إرجاع الصينية إلى الفرن على حرارة 250 درجة
  66. 66إرجاع الصينية إلى الفرن على حرارة 250 درجة
  67. 67تقطيع البقدونس
  68. 68تقطيع البقدونس
  69. 69تقطيع البقدونس
  70. 70وضع البقدونس فوق الكفتة
  71. 71وضع البقدونس فوق الكفتة
  72. 72وضع البقدونس فوق الكفتة

Ingredients

  • 40 غرام لحم بقري
  • 40 غرام لحم بقري
  • 40 غرام لحم بقري
  • 40 غرام لحم ضاني
  • 40 غرام لحم ضاني
  • 40 غرام لحم ضاني
  • 20 غرام دهن
  • 20 غرام دهن
  • 20 غرام دهن
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بصل
  • 6 فص ثوم
  • 6 فص ثوم
  • 6 فص ثوم
  • 1 حبة فلفل حار أخضر
  • 1 حبة فلفل حار أخضر
  • 1 حبة فلفل حار أخضر
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بصل
  • 4 حبة بندورة
  • 4 حبة بندورة
  • 4 حبة بندورة
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أسود
  • 1 رشة فلفل أسود
  • 1 رشة فلفل أسود
  • 1 رشة هيل
  • 1 رشة هيل
  • 1 رشة هيل
  • 1 رشة بابريكا
  • 1 رشة بابريكا
  • 1 رشة بابريكا
  • 1 رشة قرفة
  • 1 رشة قرفة
  • 1 رشة قرفة
  • 1 كوب طحينة
  • 1 كوب طحينة
  • 1 كوب طحينة
  • 0.25 كوب ليمون
  • 0.25 كوب ليمون
  • 0.25 كوب ليمون
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة كمون
  • 1 رشة كمون
  • 1 رشة كمون
  • 1 رشة سمّاق
  • 1 رشة سمّاق
  • 1 رشة سمّاق
  • 2 ملعقة زبادي
  • 2 ملعقة زبادي
  • 2 ملعقة زبادي
  • 1 رغيف خبز
  • 1 رغيف خبز
  • 1 رغيف خبز
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 حزمة بقدونس

Equipment

whiskknifecutting boardfrying panovenplatebowl