فطيرة اللحم مع الفلفل الحار والعسل
Serves 1
Directions
- 1قوموا بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- 2قوموا بتقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- 3قوموا بفرم الثوم.
- 4ضعوا زيت الزيتون في المقلاة على النار.
- 5أضيفوا البصل المقطع إلى المقلاة وقلبوه.
- 6أضيفوا اللحم المفروم إلى المقلاة مع البصل.
- 7أضيفوا بهارات السبعة والبابريكا إلى اللحم.
- 8أضيفوا معجون البندورة ومعجون الفلفل الحار.
- 9أضيفوا الفلفل الأحمر المقطع إلى اللحم وقلبوه.
- 10أضيفوا المرق إلى الخليط.
- 11أضيفوا العسل إلى الخليط وقلبوه جيدًا.
- 12جهزوا صينية الخبز بوضع ورق الزبدة ودهنه بزيت الزيتون.
- 13ضعوا طبقات من عجينة الكلاج في الصينية، مع دهن كل طبقة بزيت الزيتون.
- 14أضيفوا خليط اللحم فوق طبقات العجين.
- 15ضعوا طبقات إضافية من عجينة الكلاج فوق اللحم، مع دهنها بزيت الزيتون.
- 16رشوا السمسم على الوجه.
- 17ضعوا الفطيرة في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- 18زينوا الفطيرة بالفلفل الحار والبقدونس وقدموها.
Ingredients
- 1 كيلو لحم خاروف مفروم
- 3 حبات فليفلة حمراء
- 1 بصل
- 3 ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات السبعة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة معجون البندورة
- 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل الحار
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- زيت زيتون
- عجينة الكلاج
- سمسم
- بقدونس
Equipment
مقلاةسكينلوح تقطيعملعقة طبخوعاءفرشاة دهنصحن تقديم
Tips
- جربوها وستدعون لي.