الرز الاصفر بتاع المطاعم والفراخ المشوية

105 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1لتحضير تتبيلة الفراخ، أضف الطماطم والفلفل الأخضر والبصل وفص الثوم إلى الكبة.
  2. 2لتحضير تتبيلة الفراخ، أضف الطماطم والفلفل الأخضر والبصل وفص الثوم إلى الكبة.
  3. 3لتحضير تتبيلة الفراخ، أضف الطماطم والفلفل الأخضر والبصل وفص الثوم إلى الكبة.
  4. 4أضف معلقة كبيرة من الزبادي، معلقة كبيرة دبس رمان، ومعلقة صغيرة من العسل الأبيض.
  5. 5أضف معلقة كبيرة من الزبادي، معلقة كبيرة دبس رمان، ومعلقة صغيرة من العسل الأبيض.
  6. 6أضف معلقة كبيرة من الزبادي، معلقة كبيرة دبس رمان، ومعلقة صغيرة من العسل الأبيض.
  7. 7أضف معلقة صغيرة ملح، فلفل أسود، كاري، كركم، ثوم وبصل بودر، سبع بهارات، عصير ليمونة، ومعلقة كبيرة من صلصة الطماطم وملعقتين من الزيت.
  8. 8أضف معلقة صغيرة ملح، فلفل أسود، كاري، كركم، ثوم وبصل بودر، سبع بهارات، عصير ليمونة، ومعلقة كبيرة من صلصة الطماطم وملعقتين من الزيت.
  9. 9أضف معلقة صغيرة ملح، فلفل أسود، كاري، كركم، ثوم وبصل بودر، سبع بهارات، عصير ليمونة، ومعلقة كبيرة من صلصة الطماطم وملعقتين من الزيت.
  10. 10اخلط المكونات في الكبة جيداً.
  11. 11اخلط المكونات في الكبة جيداً.
  12. 12اخلط المكونات في الكبة جيداً.
  13. 13أضف التتبيلة على الفراخ وقلّبها جيداً.
  14. 14أضف التتبيلة على الفراخ وقلّبها جيداً.
  15. 15أضف التتبيلة على الفراخ وقلّبها جيداً.
  16. 16غطِ الفراخ وأدخلها الثلاجة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل.
  17. 17غطِ الفراخ وأدخلها الثلاجة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل.
  18. 18غطِ الفراخ وأدخلها الثلاجة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل.
  19. 19في صينية على نار عالية، أضف معلقة كبيرة من الزيت.
  20. 20في صينية على نار عالية، أضف معلقة كبيرة من الزيت.
  21. 21في صينية على نار عالية، أضف معلقة كبيرة من الزيت.
  22. 22ضع الفراخ في الصينية لتأخذ لون على كل جنب.
  23. 23ضع الفراخ في الصينية لتأخذ لون على كل جنب.
  24. 24ضع الفراخ في الصينية لتأخذ لون على كل جنب.
  25. 25أضف نصف كوباية من الماء المغلي إلى الفراخ.
  26. 26أضف نصف كوباية من الماء المغلي إلى الفراخ.
  27. 27أضف نصف كوباية من الماء المغلي إلى الفراخ.
  28. 28أدخل الفراخ فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو ساعة وربع.
  29. 29أدخل الفراخ فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو ساعة وربع.
  30. 30أدخل الفراخ فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو ساعة وربع.
  31. 31بعد إخراج الفراخ من الفرن، ادهن وجهها بالصوص الذي نزل منها.
  32. 32بعد إخراج الفراخ من الفرن، ادهن وجهها بالصوص الذي نزل منها.
  33. 33بعد إخراج الفراخ من الفرن، ادهن وجهها بالصوص الذي نزل منها.
  34. 34أدخل الفراخ تحت الشواية لتتحمر.
  35. 35أدخل الفراخ تحت الشواية لتتحمر.
  36. 36أدخل الفراخ تحت الشواية لتتحمر.
  37. 37لتحضير الأرز، في حلة أضف معلقة كبيرة من الزيت وبصلة مقطعة قطع صغيرة.
  38. 38لتحضير الأرز، في حلة أضف معلقة كبيرة من الزيت وبصلة مقطعة قطع صغيرة.
  39. 39لتحضير الأرز، في حلة أضف معلقة كبيرة من الزيت وبصلة مقطعة قطع صغيرة.
  40. 40قلّب البصل حتى يصفر.
  41. 41قلّب البصل حتى يصفر.
  42. 42قلّب البصل حتى يصفر.
  43. 43أضف عود من القرفة، ورق لورا، ليمون مجفف، حبهان، قرنفل، ومكعب من المرقة.
  44. 44أضف عود من القرفة، ورق لورا، ليمون مجفف، حبهان، قرنفل، ومكعب من المرقة.
  45. 45أضف عود من القرفة، ورق لورا، ليمون مجفف، حبهان، قرنفل، ومكعب من المرقة.
  46. 46أضف كوبايتين من الأرز البسمتي أو المصري.
  47. 47أضف كوبايتين من الأرز البسمتي أو المصري.
  48. 48أضف كوبايتين من الأرز البسمتي أو المصري.
  49. 49أضف معلقة صغيرة كاري وكركم، وربع معلقة صغيرة زعفران بودر.
  50. 50أضف معلقة صغيرة كاري وكركم، وربع معلقة صغيرة زعفران بودر.
  51. 51أضف معلقة صغيرة كاري وكركم، وربع معلقة صغيرة زعفران بودر.
  52. 52أضف الماء المغلي حتى يغطي وجه الأرز.
  53. 53أضف الماء المغلي حتى يغطي وجه الأرز.
  54. 54أضف الماء المغلي حتى يغطي وجه الأرز.
  55. 55أضف الملح، ثم غطِ الحلة واخفض النار واتركه حتى يستوي.
  56. 56أضف الملح، ثم غطِ الحلة واخفض النار واتركه حتى يستوي.
  57. 57أضف الملح، ثم غطِ الحلة واخفض النار واتركه حتى يستوي.

Ingredients

  • طماطم
  • طماطم
  • طماطم
  • فلفل اخضر
  • فلفل اخضر
  • فلفل اخضر
  • بصل
  • بصل
  • بصل
  • فص من الثوم
  • فص من الثوم
  • فص من الثوم
  • 1 معلقة كبيرة زبادي
  • 1 معلقة كبيرة زبادي
  • 1 معلقة كبيرة زبادي
  • 1 معلقة كبيرة دبس رمان
  • 1 معلقة كبيرة دبس رمان
  • 1 معلقة كبيرة دبس رمان
  • 1 معلقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 معلقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 معلقة صغيرة عسل ابيض
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • كاري
  • كاري
  • كاري
  • كركم
  • كركم
  • كركم
  • ثوم بودر
  • ثوم بودر
  • ثوم بودر
  • بصل بودر
  • بصل بودر
  • بصل بودر
  • سبع بهارات
  • سبع بهارات
  • سبع بهارات
  • 1 عصير ليمونة
  • 1 عصير ليمونة
  • 1 عصير ليمونة
  • 1 معلقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 1 معلقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 1 معلقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 2 ملعقتين زيت
  • 2 ملعقتين زيت
  • 2 ملعقتين زيت
  • 1 معلقة كبيرة زيت
  • 1 معلقة كبيرة زيت
  • 1 معلقة كبيرة زيت
  • فراخ
  • فراخ
  • فراخ
  • 0.5 كوباية ماء مغلي
  • 0.5 كوباية ماء مغلي
  • 0.5 كوباية ماء مغلي
  • 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
  • 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
  • 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
  • 1 عود من القرفة
  • 1 عود من القرفة
  • 1 عود من القرفة
  • ورق لورا
  • ورق لورا
  • ورق لورا
  • ليمون مجفف
  • ليمون مجفف
  • ليمون مجفف
  • حبهان
  • حبهان
  • حبهان
  • قرنفل
  • قرنفل
  • قرنفل
  • 1 مكعب من المرقة
  • 1 مكعب من المرقة
  • 1 مكعب من المرقة
  • 2 كوبايتين أرز بسمتي او مصري
  • 2 كوبايتين أرز بسمتي او مصري
  • 2 كوبايتين أرز بسمتي او مصري
  • 1 معلقة صغيرة كاري
  • 1 معلقة صغيرة كاري
  • 1 معلقة صغيرة كاري
  • كركم
  • كركم
  • كركم
  • 0.25 معلقة صغيرة زعفران بودر
  • 0.25 معلقة صغيرة زعفران بودر
  • 0.25 معلقة صغيرة زعفران بودر
  • ماء مغلي
  • ماء مغلي
  • ماء مغلي
  • ملح
  • ملح
  • ملح

Equipment

كبةصينيةفرنحلةشواية