الأرز المبهر

Name: الأرز المبهر
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.25 كوب زيت; 1 بصلة كبيرة متقطعة; 2 طماطم متقطعة; 1 حسب الرغبة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة; 1 ملعقة كبيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر; 1 ملعقة صغيرة بصل بودر; 0.5 ملعقة صغيرة قرفة; 4 كوب ارز بسمتي مغسول; 4.5 كوب ماء; 1 جزرة مبشورة

Serves 1

tiktok.com

الأرز المبهر

tiktok.com

Serves 1

Directions

1نضع ربع كوباية من الزيت على بصلاية كبيرة متقطعة.
2نقلب البصل لحد ما يدبل ويبتدي ياخد لون.
3نضع طماطمتين متقطعة ونغطي ونتركهم ينزلوا ميتهم شوية.
4نضع الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والكزبرة المطحونة والكركم والثوم بودر والبصل بودر والقرفة.
5نقلب ونغطي ونترك الطماطم تتسبك مع البهارات.
6نضع اربع كوبايات من الرز البسمتي المغسول.
7نقلب ونضيف اربع كوبايات ونص من الماية.
8نغطي ونسيبه يغلي على نار عالية لحد ما يبتدي يتشرب الماية.
9نضع جزراية مبشورة ونقلب الجزراية مع الرز.
10نغطيه ونسيبه عشان يشرب السوايل بتاعته خالص ونهدي النار.
11نسيبه يستوي على البخار بتاعه.

Ingredients

0.25 كوب زيت
1 بصلة كبيرة متقطعة
2 طماطم متقطعة
1 حسب الرغبة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
0.5 ملعقة صغيرة قرفة
4 كوب ارز بسمتي مغسول
4.5 كوب ماء
1 جزرة مبشورة

Tips

للارز البسمتي المغسول فقط (غير منقوع) نستخدم 4.5 كوب ماء لكل 4 كوب رز
اذا وجد الارز عطشانا يمكن إضافة قليل من الماء

الأرز المبهر

الأرز المبهر

Directions

Ingredients

Tips

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ