Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

كبده دجاج مقلية

Serves 1
instagram.com

كبده دجاج مقلية

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1في وعاء، أضف ربع كوب من المايونيز.
  2. 2أضف ملعقتين كبيرتين من الزبادي إلى المايونيز.
  3. 3أضف فص ثوم مفروم.
  4. 4أضف الشبت المفروم.
  5. 5أضف عصير الليمون.
  6. 6تبل بالملح والفلفل الأسود.
  7. 7اخلط المكونات جيداً حتى يصبح الصوص متجانساً.
  8. 8في وعاء آخر، أضف كوب ونصف من الدقيق.
  9. 9أضف ملعقتين كبيرتين من النشا.
  10. 10أضف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  11. 11تبل بالملح والفلفل والشطة والكركم والكزبرة والكمون وبصل البودر.
  12. 12أضف الشبت والبقدونس المفرومين.
  13. 13أضف فص ثوم مفروم والفلفل الحار المفروم.
  14. 14اكسر بيضتين فوق الخليط.
  15. 15اخلط المكونات مع بعضها.
  16. 16أضف الماء تدريجياً مع التقليب حتى يصبح الخليط بقوام البشاميل.
  17. 17اغمس قطع الكبدة في الخليط حتى تتغطى بالكامل.
  18. 18ضع قطع الكبدة المغطاة بالخليط في زيت غزير ساخن للقلي.
  19. 19اقلِ الكبدة لمدة 6-7 دقائق حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
  20. 20ارفع الكبدة من الزيت باستخدام مصفاة.
  21. 21قدم الكبدة المقلية مع صوص الزبادي والشبت.

Ingredients

  • 0.25 كوب مايونيز
  • 2 معلقة كبيرة زبادي
  • شبت
  • 1 فص ثوم
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل
  • 1.5 كوب دقيق
  • 2 معلقة كبيرة نشا
  • 1 معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
  • كزبرة
  • كمون
  • شطة
  • كركم
  • بصل بودر
  • بقدونس
  • فلفل أحمر حار
  • 2 بيض
  • مياه
  • 0.5 كيلو كبدة دجاج

Equipment

وعاء زجاجيمقلاةمصفاة

Tips

  • تأكد أن الخليط يصل إلى قوام البشاميل.
  • تأكد من تغطية الكبدة بالخليط جيداً قبل القلي.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner