حمص باللحم
Serves 1
Directions
- 1ضع الحمص في وعاء على الميزان وقم بوزنه.
- 2ضع زيت الزيتون في مقلاة.
- 3أضف الثوم إلى زيت الزيتون.
- 4عندما تظهر رائحة الثوم، أضف الحمص إلى المقلاة.
- 5اخلط الحمص والثوم وحمّصهم قليلًا، ثم اهرس الحمص.
- 6أضف الليمون إلى الحمص المهروس.
- 7انقل الحمص المهروس إلى طبق.
- 8ضع قليلًا من زيت الزيتون على الحمص المهروس وادهنه بالتساوي.
- 9اقسم كمية الحمص المهروس على صحنين.
- 10ضع ستيك تندرلوين المقطع إلى قطع صغيرة في المقلاة.
- 11أضف الفلفل الأسود والملح إلى اللحم.
- 12ضع اللحم المطبوخ فوق الحمص المهروس.
- 13جرب الطبق وتذوقه.
Ingredients
- 300 ج نخي مسلوق
- 100 ج ستيك تندرلوين
- 15 ج زيت زيتون
- 5 فصوص ثوم
- فلفل أسود
- ملح
- ليمون
Equipment
ميزان مطبخوعاء زجاجيمقلاةموقد غاز محمولملعقة سباتولاطبق
Tips
- يمكن استخدام الخلاط، ووضع الطحينة، ويمكن لكل شخص اتباع طريقته الخاصة التي تناسبه.
- أول مرة أجربها لكنها أعجبتني.
- تستحق التجربة.
Related recipes
Sheet pan chicken kebab wrap
Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls
Middle Eastern · Dinner
Maash Polo
Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig
Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi
Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions
Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero
Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab
Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner