Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

فخارة البامية مع اللحمة

Serves 1
instagram.com

فخارة البامية مع اللحمة

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1تجهيز البامية بوضع زيت الزيتون عليها ثم وضعها في القلاية الهوائية أو الفرن لمدة 10 دقائق.
  2. 2في طنجرة على النار، نضيف الزيت واللحمة وورق الغار والفلفل الأسود.
  3. 3نقلب اللحمة حتى تأخذ لون.
  4. 4نضيف البصل على اللحمة ونقلبه ليذبل، ثم نضيف الثوم.
  5. 5نزيل ورق الغار ونضيف البهارات (السبعة، والهيل، والفلفل الأسود).
  6. 6نضيف البندورة المقطعة والمقشرة.
  7. 7نضيف معجون البندورة ورشة سكر.
  8. 8نقلب المكونات معًا، ثم نضيف البامية.
  9. 9نضيف المرق والملح.
  10. 10نغطي الطنجرة ونتركها حتى تستوي اللحمة تمامًا.
  11. 11بعد أن تستوي اللحمة، نفرغ الطبخة في وعاء الفخار.
  12. 12نضع الفخار في الفرن ليتحمر الوجه فقط.
  13. 13نحضر الطشة: في مقلاة، نضع زيت الزيتون ثم الثوم المفروم.
  14. 14عندما يصبح الثوم أشقر، نضيف الكزبرة الخضراء.
  15. 15نضيف الطشة على وجه الفخارة.

Ingredients

  • 0.5 كيلو لحمة
  • 0.5 كيلو بامية
  • 1 عدد بصل
  • ثوم
  • 4 حبات بندورة
  • 0.5 كوب معجون بندورة
  • كزبرة
  • 1 لتر مرق
  • بهارات سبعة
  • 1 ملعقة صغيرة هيل
  • فلفل اسود
  • ملح
  • ورق غار
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • زيت زيتون

Equipment

مقلاةقلاية هوائية او فرنطنجرةوعاء فخار

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner