Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

صينية كبة البطاطا

Serves 1
instagram.com

صينية كبة البطاطا

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1نقشر البطاطا ونقطعها.
  2. 2نضيف البطاطا المقطعة إلى ماء بارد في قدر ونضيف الملح ثم نسلقها.
  3. 3نضيف الزيت النباتي إلى مقلاة.
  4. 4ننزل البصل المفروم ونقلبه قليلاً.
  5. 5نضيف الثوم المهروس ونقلب المكونات.
  6. 6نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل والثوم.
  7. 7ننزل البهارات على اللحمة: بهار مشكل، ثوم بودرة، وقرفة.
  8. 8نضيف الملح والفلفل الأسود.
  9. 9نقلب اللحمة المفرومة مع البهارات حتى تستوي وتصبح بهذا اللون.
  10. 10بعد أن تجهز البطاطا، نصفيها وهي ساخنة.
  11. 11نضيف الزبدة والبهارات (بهار مشكل وثوم بودرة) إلى البطاطا.
  12. 12نضيف القليل من الحليب والملح والفلفل الأسود.
  13. 13نضيف البيضة.
  14. 14نهرس البطاطا بسرعة قبل أن تبرد حتى تصل إلى قوام مهروس جيداً.
  15. 15ننزل نصف كمية البطاطا المهروسة في صينية ونفردها جيداً.
  16. 16نضيف اللحمة المفرومة فوق طبقة البطاطا.
  17. 17نضع طبقة البطاطا المهروسة الأخيرة ونفردها جيداً بهذا الشكل.
  18. 18نضيف جبنة الموزاريلا المبشورة فوق البطاطا.
  19. 19ندخل الصينية إلى الفرن من الأسفل، ثم نحمرها من الأعلى.

Ingredients

  • 1 كيلو بطاطا
  • ملح
  • زيت نباتي
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 500 غرام لحمة مفرومة
  • بهارات مشكلة
  • ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • فلفل أسود
  • 50 غرام زبدة
  • ربع كوب حليب دافئ
  • 1 حبة بيضة
  • جبنة موزاريلا

Equipment

قدرمقلاةهراسة ثوموعاء كبيرهراسة بطاطاصينية فرنمبشرة

Tips

  • تأكدوا أن البطاطا هرست جيداً.
  • تهرس البطاطا وهي ساخنة للحصول على قوام ناعم.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner