معكرونة باللبن
Directions
- 1اسلق المعكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح.
- 2في وعاء، أضف اللبن.
- 3أضف الطحينة إلى اللبن.
- 4أضف عصير الليمون.
- 5أضف الثوم المهروس.
- 6أضف رشة نعناع ناشف.
- 7أضف القليل من ماء سلق المعكرونة.
- 8أضف الملح والفلفل الأسود.
- 9اخلط المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
- 10صفي المعكرونة من الماء وقم بتبريدها.
- 11أضف المعكرونة إلى وعاء.
- 12اسكب صوص اللبن فوق المعكرونة.
- 13اخلط المعكرونة مع الصوص جيداً.
- 14رش المزيد من النعناع الناشف على الوجه.
- 15اترك الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
Ingredients
- 500 غم معكرونة
- 1.5 كوب لبن
- 2 م ك طحينة
- 1 عصير ليمونة
- 1 م ك نعنع ناشف
- 2 حبتين ثوم مهروس
- ملح
- فلفل أسود
- 0.25 كوب ماء سلق المعكرونة
Equipment
طنجرةوعاء زجاجيمصفاةمضرب يدويملعقة طبخ خشبية
Tips
- يمكن تزيين الطبق بالمكسرات المفضلة.
- اترك المعكرونة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.