رز بلبن جوز الهند و سلمون مشوي مع صوص ليمون بالكريمة
Directions
- 1ابدأ بتحضير تتبيلة السلمون بوضع زيت الزيتون، خردل ديجون أو الخردل العادي، بابريكا، كركم، ملح وفلفل، وعسل أبيض في صينية.
- 2اخلط مكونات التتبيلة جيدًا.
- 3ضع فيليه السلمون في التتبيلة وتأكد من تغطيته جيدًا من جميع الاتجاهات.
- 4اترك السلمون في التتبيلة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- 5ضع السلمون المتبل في القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 12 دقيقة أو حسب سمك السلمون.
- 6اغسل الأرز الأوروبي وانقعه جيدًا.
- 7ضع الأرز في قدر الضغط الكهربائي (Instant Pot) وأضف إليه حليب جوز الهند، بشر الليمون والملح.
- 8حرك الأرز وحليب جوز الهند معًا ثم أغلق القدر واتركه ليطهى.
- 9لتحضير صوص الليمون بالكريمة، ذوب زبدة منكهة بالثوم والأعشاب في مقلاة.
- 10أضف الدقيق إلى الزبدة واخلطه جيدًا.
- 11أضف الكريمة تدريجيًا مع الخفق المستمر.
- 12تبّل الصوص بالملح والفلفل وبشر الليمون.
- 13قدم الأرز بجانب السلمون المشوي واسكب فوقه صوص الليمون بالكريمة ورش عليه البقدونس المفروم.
Ingredients
- 1 كوب أرز
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 0.5 كوب ماء
- بشر ليمون
- ملح
- فيليه سلمون
- زيت زيتون
- 1 ملعقة خردل ديجون
- بابريكا
- كركم
- فلفل
- 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- زبدة منكهة بالثوم والأعشاب
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ثوم مفروم
- كريمة
- بشر ليمون
Equipment
صينية خبزقلاية هوائية (Air fryer)قدر ضغط كهربائي (Instant Pot)مقلاةمضرب سلك
Tips
- صوص الليمون بالكريمة يناسب أي نوع من أنواع السمك الفيليه وليس السلمون فقط.