سجق بالخضار المشوي
Directions
- 1ضع السجق في مقلاة وشوحه بدون إضافة زيت ليتحمر في دهونه.
- 2أضف شرائح البصل، الفلفل الألوان، والمشروم إلى السجق وشوحهم جيدًا.
- 3أضف الفاصوليا المجمدة وقلبها مع المكونات.
- 4أضف ملعقتين صويا، ملعقتين مستردة، وملعقة هوت صوص (اختياري).
- 5تبل بالملح، الفلفل، الكمون، الزعتر، والثوم البودر.
- 6قلب كل المكونات معًا.
- 7أضف السبانخ وقلبها لمدة دقيقتين حتى تذبل.
- 8أضف قطعتين زبدة، ملح، فلفل، ثوم بودر، وملعقتين زبادي إلى البطاطس المهروسة.
- 9افرد البطاطس المهروسة على الطبق.
- 10ضع خليط السجق والخضار فوق البطاطس المهروسة.
- 11زين الطبق بالبابريكا والزيت الساخن.
Ingredients
- 0.5 كيلو سجق
- فلفل ألوان
- شرائح بصل
- مشروم
- 2 ملعقة مستردة
- 2 ملعقة صويا
- 1 ملعقة هوت صوص
- ملح
- فلفل
- كمون
- زعتر
- ثوم باودر
- فاصوليا خضراء
- سبانخ
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 2 قطعة زبدة
- 2 ملعقة زبادي
- بابريكا
- زيت ساخن
Equipment
مقلاةملعقة تقليبشوكةطبق
Tips
- تتبيل السجق في دهونه الخاصة.
- يمكن استخدام فاصوليا مجمدة.
- إضافة سبانخ وتقليبها حتى تذبل.
- طريقة مفضلة للبطاطس المهروسة هي إضافة الزبدة، الملح، الفلفل، الثوم البودر والزبادي.