ست زبيب

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اغسل كاستين من العدس ثم اسلقهم.
  2. 2اسلق أربع كاسات من المعكرونة لمدة سبع دقائق.
  3. 3ضع زيت الزيتون في الطنجرة.
  4. 4أضف حبتين من البصل المفروم ناعم وقلبه حتى يصبح ذهبياً.
  5. 5أضف العدس المسلوق مع قليل من مرقته إلى البصل.
  6. 6أضف المعكرونة المسلوقة إلى العدس والبصل.
  7. 7أضف الملح حسب الرغبة.
  8. 8أضف ملعقة من الثوم المهروس.
  9. 9أضف نصف باقة من الكزبرة الخضراء وقلب المكونات.
  10. 10اترك المزيج يغلي غلوتين ثم أطفئ النار.
  11. 11في مقلاة، ضع زيت الزيتون.
  12. 12أضف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس وقلبها.
  13. 13أضف الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبها مع الثوم.
  14. 14اسكب خليط الثوم والكزبرة المقلي فوق طبق العدس والمعكرونة.
  15. 15قدم الطبق في صحون فردية.
  16. 16اعصر الليمون فوق الطبق عند التقديم.
  17. 17أضف القليل من دبس الرمان عند التقديم.

Ingredients

  • 2 كوب عدس
  • 4 كوب معكرونة
  • 1 لتر زيت زيتون
  • 2 حبة بصل مفروم
  • ملح
  • 1 ملعقة ثوم مهروس
  • 0.5 باقة كزبرة خضراء
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم
  • كزبرة خضراء مفرومة
  • ليمون
  • دبس رمان

Equipment

طنجرةمقلاةطبق تقديم زجاجيصحن

Tips

  • الليمون ودبس الرمان يضيفان نكهة مميزة للطبق.

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma Style Chicken and Rice

Middle Eastern · Dinner
Shawarma

Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab

Carne de Kebab

Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus

Palestinian Fattet Hummus

Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora

Kofta do bandora

Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma

Loaf Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes

One-Pan Beef and Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ

Лаваш КЕБАБ

Middle Eastern · Dinner