Serves 1
Directions
- 1ضع صدور الدجاج المقطعة مكعبات في صينية.
- 2أضف حبة بطاطا مقطعة مكعبات.
- 3أضف حبتين أو ثلاث حبات جزر مقطعة.
- 4أضف حبة بصل مفرومة.
- 5أضف بعض الفطر.
- 6أضف ملعقة من الثوم.
- 7أضف فليفلة خضراء وحمراء مقطعة.
- 8أضف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
- 9أضف خمس إلى سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 10أضف البهارات: ملح، هيل، زنجبيل، كزبرة ناشفة، فلفل أحمر، فلفل أسود، وكاري.
- 11أضف مكعب من مرقة الدجاج (اختياري).
- 12اخلط المكونات جيداً.
- 13أضف ملعقة من السمن الحيواني (اختياري).
- 14غطِ الصينية بورق زبدة ثم ورق قصدير.
- 15أدخل الصينية الفرن أو ضعها على الغاز.
- 16جهز الصوص: اعصر حبة برتقال.
- 17اعصر حبتين ليمون.
- 18أضف ملعقة كبيرة من النشا إلى العصير وقلبه.
- 19اسكب الصوص فوق الصينية بعد أن تستوي.
- 20أعد الصينية إلى الفرن (على الشواية) أو على النار لتتسبك.
- 21قدم الصينية بجانب الأرز بالشعيرية.
Ingredients
- صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
- 2 حبتين جزر
- 1 حبة بصل
- فطر
- 1 ملعقة ثوم
- فليفلة خضراء
- فليفلة حمراء
- 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 5 ملاعق زيت الزيتون
- 7 ملاعق زيت الزيتون
- ملح
- هيل
- زنجبيل
- كزبرة ناشفة
- فلفل أحمر
- فلفل أسود
- كاري
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة سمن حيواني
- 1 حبة عصير برتقال
- 2 حبتين عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة نشا
Equipment
صينيةوعاءعصارة حمضياتملعقة
Tips
- يمكن طهي الصينية على الغاز بدلاً من الفرن.
- مكعب مرقة الدجاج والسمن الحيواني اختياريان.
Related recipes
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ
Middle Eastern · Dinner