بيتزا المقلاة

Serves 5
facebook.com

Directions

  1. 1في وعاء، ضع كاس حليب دافئ، ملعقة سكر، وملعقة خميرة الخبز.
  2. 2اخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوي.
  3. 3أضف ملعقتين من فرينة سارة متعددة الاستعمالات.
  4. 4اخلط المكونات جيداً وغطها واتركها لتختمر.
  5. 5بعد أن تختمر، أضف حبة بيض.
  6. 6أضف زيت الزيتون أوليزوا.
  7. 7أضف قليل من الملح.
  8. 8أضف فرينة سارة تدريجياً حتى يتجمع العجين وتصبح عجينة طرية (كاسين ونصف مع الملعقتين الأولتين).
  9. 9اعجن العجينة باليد أو في العجانة حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
  10. 10اترك العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها.
  11. 11بعد الاختمار، قسم العجينة إلى كرات (3 كرات لبيتزا كبيرة أو 5 كرات لبيتزا صغيرة).
  12. 12رش القليل من الفرينة على سطح العمل وحل العجينة رقيقة بسمك 3 ملم باستخدام النشابة.
  13. 13ضع العجينة المحلولة في مقلاة ساخنة جداً على نار متوسطة.
  14. 14ادهن العجينة بصلصة البيتزا.
  15. 15ضع الجبن المبشور فوق الصلصة.
  16. 16أضف قطع الدجاج المقلي (متبل بالملح والزعتر).
  17. 17أضف الزيتون الأسود.
  18. 18غطِ المقلاة واترك الجبن يذوب، أو ادخلها الفرن لتتحمر من الفوق ويذوب الجبن.

Ingredients

  • 1 كاس حليب دافئ
  • 1 ملعقة سكر
  • 1 ملعقة خميرة الخبز
  • 2.5 كاس فرينة سارة متعددة الاستعمالات
  • 1 حبة بيض
  • زيت الزيتون أوليزوا
  • ملح
  • صلصة بيتزا
  • جبن مبشور
  • دجاج مقلي
  • زيتون أسود

Equipment

وعاءمضرب يدويعجانةمقلاةنشابةغطاء

Tips

  • للحصول على بيتزا كبيرة، ستعطي الوصفة 3 خبزات كبيرة. لبيتزا أصغر، ستعطي 5 قطع.
  • يمكن تغطية البيتزا لتذويب الجبن أو إدخالها الفرن لتذوب الجبن وتتحمر من الأعلى.
  • يجب أن تكون المقلاة ساخنة والنار متوسطة عند وضع البيتزا فيها.
  • الدجاج المقلي يتبل بالملح والزعتر لتنكيه إضافي.
  • هذه الفرينة متعددة الاستعمالات وممتازة في جميع الوصفات.
  • البيتزا تخرج منبلة وخفيفة جداً.
  • زيت الزيتون أوليزوا يعطي ذوق مميز و رائع للبيتزا

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma Style Chicken and Rice

Middle Eastern · Dinner
Shawarma

Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab

Carne de Kebab

Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus

Palestinian Fattet Hummus

Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora

Kofta do bandora

Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma

Loaf Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes

One-Pan Beef and Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ

Лаваш КЕБАБ

Middle Eastern · Dinner