Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

دجاج تشوكاني

Serves 1
tiktok.com

دجاج تشوكاني

tiktok.com
Serves 1

Directions

  1. 1نحمس كيلو دجاج مكعبات في رشة سمن حتى يستوي ويأخذ لون، ثم نتركه جانباً.
  2. 2نضيف رشة ملح، ملعقة فلفل أسود، رشة فلفل أحمر، ملعقة كركم، كمون، ملعقة كزبرة، وملعقة معجون الثوم والزنجبيل إلى الدجاج ونحمسهم جيداً.
  3. 3نسخن شوية سمن في الصفرية ونحمس شوية بهارات صحيحة.
  4. 4ننزل عليهم كوبين عيش بسمتي مغسول ومنقوع (حبة طويلة).
  5. 5نضيف رشة ملح، ملعقة بهارات مشكلة، وكوبين ونصف ماء إلى الأرز.
  6. 6عندما يغلي الماء وتتفتح حبات الأرز، نهدي النار ونتركه لمدة ثلث ساعة لينضج.
  7. 7ننزل كبشة بصل شرايح، أربع حبات فلفل مفروم، كبشة كزبرة، وعصير حبة ليمون على الدجاج.
  8. 8نسخن ملعقتين سمن ونضيف عليهما ملعقة كركم وملعقة فلفل أحمر.
  9. 9نطش السمن الساخن على صحن روب مخلوط جيداً لتجنب التكتل.
  10. 10نخلط الروب والطشة على الخفيف ثم نصبهما على الدجاج.
  11. 11إذا رغبتم بها ساخنة، يمكن وضعها قليلاً على النار مع تحريك المكونات، ولكن يفضل تقديمها دافئة للحفاظ على انتعاش المكونات.
  12. 12ننزل الدجاج على صحن التقديم ونزينه برشة كزبرة مفرومة وشرائح فلفل أخضر.
  13. 13نقدم الدجاج فوق عيش الأصالة.

Ingredients

  • 1 كيلو دجاج مكعبات
  • سمن
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة فلفل أسود
  • رشة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة كركم
  • كمون
  • 1 ملعقة كزبرة
  • 1 ملعقة معجون الثوم والزنجبيل
  • شوية بهارات صحيحة
  • 2 كوبين عيش بسمتي مغسول ومنقوع حبة طويلة
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة بهارات مشكلة
  • 2.5 كوبين ونص ماي
  • كبشة بصل شرايح
  • 4 حبات فلفل مفروم
  • كبشة محترمة كزبرة
  • 1 حبة عصير ليمون
  • 2 ملعقتين سمن
  • 1 ملعقة كركم
  • 1 ملعقة فلفل أحمر
  • صحن روب مخلوط زين
  • 1 كغ دجاج صدور
  • 500 جرام زبادي
  • 5 ملاعق كبيرة سمن
  • بصل
  • حفنة كزبرة
  • 5 حبات فلفل حار
  • 2 كوب أرز
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
  • 1 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل وثوم

Equipment

صفريةصحن تقديم

Tips

  • للحفاظ على انتعاش المكونات، يفضل تقديم الدجاج دافئاً بدلاً من ساخناً جداً.
  • للتزيين، استخدم الكزبرة المفرومة وشرائح الفلفل الأخضر.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner