نوعين كبسه دجاج بالجيس الحراري بالفرن ع الطريقه الفوفويه

75 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اخلط 2 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة الجاهزة، ملح، فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة صبغة زعفران، 2 ملعقة كبيرة زيت، و 1 ملعقة صغيرة كركم.
  2. 2اخلط 2 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة الجاهزة، ملح، فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة صبغة زعفران، 2 ملعقة كبيرة زيت، و 1 ملعقة صغيرة كركم.
  3. 3اخلط 2 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة الجاهزة، ملح، فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة صبغة زعفران، 2 ملعقة كبيرة زيت، و 1 ملعقة صغيرة كركم.
  4. 4ادهن دجاجة منظفة بالكامل بالخلطة.
  5. 5ادهن دجاجة منظفة بالكامل بالخلطة.
  6. 6ادهن دجاجة منظفة بالكامل بالخلطة.
  7. 7افركم الدجاجة بفص ثوم.
  8. 8افركم الدجاجة بفص ثوم.
  9. 9افركم الدجاجة بفص ثوم.
  10. 10احشِ بطن الدجاجة ببصلة كبيرة وورق غار.
  11. 11احشِ بطن الدجاجة ببصلة كبيرة وورق غار.
  12. 12احشِ بطن الدجاجة ببصلة كبيرة وورق غار.
  13. 13في نفس الوعاء، أضف جيلة واحدة من الأرز المغسول والمنقوع لمدة ساعة وقلبه مع التتبيلة.
  14. 14في نفس الوعاء، أضف جيلة واحدة من الأرز المغسول والمنقوع لمدة ساعة وقلبه مع التتبيلة.
  15. 15في نفس الوعاء، أضف جيلة واحدة من الأرز المغسول والمنقوع لمدة ساعة وقلبه مع التتبيلة.
  16. 16أضف رشة من الهيل، الدارسين، الزعفران، والبهارات الخشنة إلى الأرز.
  17. 17أضف رشة من الهيل، الدارسين، الزعفران، والبهارات الخشنة إلى الأرز.
  18. 18أضف رشة من الهيل، الدارسين، الزعفران، والبهارات الخشنة إلى الأرز.
  19. 19ضع خليط الأرز في كيس الفرن الحراري، ثم ضع الدجاج المتبل فوقه.
  20. 20ضع خليط الأرز في كيس الفرن الحراري، ثم ضع الدجاج المتبل فوقه.
  21. 21ضع خليط الأرز في كيس الفرن الحراري، ثم ضع الدجاج المتبل فوقه.
  22. 22اسكب كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة في الكيس وأغلقه.
  23. 23اسكب كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة في الكيس وأغلقه.
  24. 24اسكب كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة في الكيس وأغلقه.
  25. 25للخلطة الثانية، اخلط 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة الجاهزة، 1 ملعقة كبيرة من خلطة السبع بهارات، 2 ملعقة كبيرة زيت، و 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  26. 26للخلطة الثانية، اخلط 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة الجاهزة، 1 ملعقة كبيرة من خلطة السبع بهارات، 2 ملعقة كبيرة زيت، و 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  27. 27للخلطة الثانية، اخلط 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة الجاهزة، 1 ملعقة كبيرة من خلطة السبع بهارات، 2 ملعقة كبيرة زيت، و 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  28. 28ادهن دجاجة منظفة بالخلطة الثانية بعد فركها بفص ثوم.
  29. 29ادهن دجاجة منظفة بالخلطة الثانية بعد فركها بفص ثوم.
  30. 30ادهن دجاجة منظفة بالخلطة الثانية بعد فركها بفص ثوم.
  31. 31احشِ الدجاجة ببصل وورق غار.
  32. 32احشِ الدجاجة ببصل وورق غار.
  33. 33احشِ الدجاجة ببصل وورق غار.
  34. 34اخلط جيلة أخرى من الأرز مع التتبيلة الثانية، وأضف 1 ملعقة كبيرة من معجون البصل المكرمل والبهارات الخشنة.
  35. 35اخلط جيلة أخرى من الأرز مع التتبيلة الثانية، وأضف 1 ملعقة كبيرة من معجون البصل المكرمل والبهارات الخشنة.
  36. 36اخلط جيلة أخرى من الأرز مع التتبيلة الثانية، وأضف 1 ملعقة كبيرة من معجون البصل المكرمل والبهارات الخشنة.
  37. 37ضع الأرز في كيس فرن حراري آخر، ثم ضع الدجاج فوقه واسكب كوب ماء.
  38. 38ضع الأرز في كيس فرن حراري آخر، ثم ضع الدجاج فوقه واسكب كوب ماء.
  39. 39ضع الأرز في كيس فرن حراري آخر، ثم ضع الدجاج فوقه واسكب كوب ماء.
  40. 40أغلق الكيس جيدًا.
  41. 41أغلق الكيس جيدًا.
  42. 42أغلق الكيس جيدًا.
  43. 43ضع الأكياس في صينية فرن، اسكب كوبين من الماء الساخن في الصينية.
  44. 44ضع الأكياس في صينية فرن، اسكب كوبين من الماء الساخن في الصينية.
  45. 45ضع الأكياس في صينية فرن، اسكب كوبين من الماء الساخن في الصينية.
  46. 46اصنع فتحات صغيرة في الأكياس.
  47. 47اصنع فتحات صغيرة في الأكياس.
  48. 48اصنع فتحات صغيرة في الأكياس.
  49. 49اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية من الأسفل فقط لمدة ساعة وربع.
  50. 50اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية من الأسفل فقط لمدة ساعة وربع.
  51. 51اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية من الأسفل فقط لمدة ساعة وربع.
  52. 52بعد ساعة وربع، افتح الأكياس وضع السمنة على وجه الدجاج لإعطائه لونًا ذهبيًا، ثم أعده إلى الفرن ليتحمر.
  53. 53بعد ساعة وربع، افتح الأكياس وضع السمنة على وجه الدجاج لإعطائه لونًا ذهبيًا، ثم أعده إلى الفرن ليتحمر.
  54. 54بعد ساعة وربع، افتح الأكياس وضع السمنة على وجه الدجاج لإعطائه لونًا ذهبيًا، ثم أعده إلى الفرن ليتحمر.

Ingredients

  • 2 م ك بهارات الكبسة الجاهزة
  • 2 م ك بهارات الكبسة الجاهزة
  • 2 م ك بهارات الكبسة الجاهزة
  • م ملح
  • م ملح
  • م ملح
  • م فلفل أسود
  • م فلفل أسود
  • م فلفل أسود
  • 1 م ص صبغة زعفران
  • 1 م ص صبغة زعفران
  • 1 م ص صبغة زعفران
  • 2 م ك زيت
  • 2 م ك زيت
  • 2 م ك زيت
  • 1 م ص كركم
  • 1 م ص كركم
  • 1 م ص كركم
  • 1 دجاجة منظفة
  • 1 دجاجة منظفة
  • 1 دجاجة منظفة
  • 1 فص ثوم
  • 1 فص ثوم
  • 1 فص ثوم
  • 1 جيلة عيش مغسول ومنقوع
  • 1 جيلة عيش مغسول ومنقوع
  • 1 جيلة عيش مغسول ومنقوع
  • رشة هيل
  • رشة هيل
  • رشة هيل
  • رشة دارسين
  • رشة دارسين
  • رشة دارسين
  • رشة زعفران
  • رشة زعفران
  • رشة زعفران
  • بهارات خشنة
  • بهارات خشنة
  • بهارات خشنة
  • 1 كوب ماء بحرارة الغرفة
  • 1 كوب ماء بحرارة الغرفة
  • 1 كوب ماء بحرارة الغرفة
  • 1 م ك بهارات الكبسة الجاهزة
  • 1 م ك بهارات الكبسة الجاهزة
  • 1 م ك بهارات الكبسة الجاهزة
  • 1 م ك خلطة السبع بهارات
  • 1 م ك خلطة السبع بهارات
  • 1 م ك خلطة السبع بهارات
  • 2 م ك زيت
  • 2 م ك زيت
  • 2 م ك زيت
  • 1 م ك معجون طماطم
  • 1 م ك معجون طماطم
  • 1 م ك معجون طماطم
  • 1 م ك معجون البصل المكرمل
  • 1 م ك معجون البصل المكرمل
  • 1 م ك معجون البصل المكرمل
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب ماء
  • 2 كوب ماء حار
  • 2 كوب ماء حار
  • 2 كوب ماء حار
  • سمنة
  • سمنة
  • سمنة

Equipment

كيس فرن حراريصينية فرنفرن

Tips

  • يمكن استخدام معجون البصل الجاهز أو البصل المقلي المقرمش كبديل لمعجون البصل المكرمل.
  • يجب فتح الأكياس بعد ساعة وربع وإضافة السمنة للدجاج ليتحمر ويكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
  • أحشي بطن الدجاجة ببصلة كبيرة وورق غار للحصول على نكهة إضافية.
نوعين كبسه دجاج بالجيس الحراري بالفرن ع الطريقه الفوفويه | Clip Recipe