Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

أكلة الفناقش

Serves 1
instagram.com

أكلة الفناقش

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1نفرغ لب القرع من الداخل باستخدام السكين.
  2. 2نقشر القرع ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
  3. 3نقلي مكعبات القرع في زيت حامي حتى يصبح ذهبياً.
  4. 4في مقلاة كبيرة، نضيف السمن البلدي.
  5. 5نضيف لحمة العجل المقطعة إلى المقلاة ونتركها تستوي.
  6. 6نضيف الملح والفلفل الأسود إلى اللحمة بعد استوائها.
  7. 7نجهز صوص الطحينية بخلط الطحينية وعصير الليمون والملح والثوم المهروس والماء في وعاء.
  8. 8نضيف القرع المقلي إلى اللحمة في المقلاة.
  9. 9نضيف صوص الطحينية إلى القرع واللحمة ونتركهم يتسبكون مع بعض لمدة 5-10 دقائق.
  10. 10نسكب الفناقش في طبق التقديم.
  11. 11نزين الطبق بالصنوبر والجوز ودبس الرمان.

Ingredients

  • 0.25 ربع قرع
  • 1 كيلو لحمة عجل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 كوب طحينية
  • ماء
  • 3 سنان ثوم مهروس
  • 1 ليمونة عصير ليمون
  • صنوبر
  • جوز
  • دبس رمان

Equipment

سكينلوح تقطيعمقلاةمضرب يدويوعاء

Tips

  • تقدم أكلة الفناقش إما مع الأرز أو تغميسة.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner