عرايس بالفرن
Serves 1
Directions
- 1أضيفي البصل المفروم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر والبندورة إلى الكفتة.
- 2تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- 3أضيفي الشطة حسب الرغبة.
- 4اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 5احشي الخبز بطبقة رقيقة من اللحم.
- 6ادهني وجهي الخبز جيداً بزيت الزيتون.
- 7اشوي العرايس في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط حتى تتحمر من الجهتين.
- 8قدمي العرايس مع اللبن.
Ingredients
- 1 كيلو كفتة غنم بلدي
- 1 بصلة
- 1 بندورة
- 0.5 حبة فلفل أحمر حلو
- 0.5 حبة فلفل أخضر حلو
- 2 ملعقة صغيرة شطة
- ملح
- فلفل أسود
- 0.5 كوب زيت زيتون
Equipment
وعاء زجاجيصينيةورق زبدة
Tips
- ضروري تشيلي بذور البندورة عشان ما بدنا سوائل بالكفتة.
- الأفضل يكون الخبز خميل عشان ما يتمزق.
- يمكن إضافة دبس رمان حسب الرغبة.