فيليه مشوي خطييير
Directions
- 1قطع البطاطس شرائح رقيقة
- 2قطع البصل و الفلفل و الثوم
- 3تحمير البطاطس و البصل و الفلفل و الثوم في مقلاة مع نقطتين من زيت الزيتون
- 4إضافة الفلفل الأسود و الملح و التوابل الإيطالية
- 5تقليب المكونات جيداً و تغطيتها لمدة 10 دقائق
- 6وضع الثوم و الفلفل ألوان و الشبت و عصير الليمون و الطماطم و التوابل الإيطالية في محضرة الطعام
- 7إضافة الملح و الفلفل و الكمون وخلط المكونات
- 8وضع التتبيلة على الفيليه وتركها لمدة نصف ساعة
- 9دهن صينية بالزيت ووضع البطاطس المحمرة
- 10وضع الفيليه فوق البطاطس
- 11إضافة باقي التتبيلة و توزيعها جيداً
- 12إدخال الصينية الى الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة ثلث ساعة
Ingredients
- 1 كيلو فيليه
- 3 بطاطس
- 1 فلفل ألوان
- 1 بصلة
- 3 فصوص ثوم
- 1 فلفل ألوان
- 8 فصوص ثوم
- 3 ليمون
- 1 معلقة كبيرة توابل إيطالية
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 1 شبت
- 2 طماطم كبيرة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 2 نقطة زيت زيتون
Equipment
knifefood processorfrying panbaking pan