شاورما فراخ
Serves 1
Directions
- 1ضع ملعقتين من الزبادي في الكبة.
- 2أضف ملعقتين كبيرتين من الطحينة وملعقة من الصلصة.
- 3أضف عصير ليمونة وتبلها بملح وفلفل وزعتر.
- 4أضف ملعقة متساوية من الكزبرة والبصل والثوم البودر والبابريكا.
- 5أضف بعض الزيت واضرب المكونات جيدًا في الكبة.
- 6تبل شرائح الدجاج بالخليط الذي تم تحضيره.
- 7لتحضير الصلصة، اهرس فص ثوم وبعض النعناع ورشة ملح.
- 8أضف عصير الليمون وبعض الزيت إلى الصلصة.
- 9أضف علبة زبادي كبيرة واخلطها جيدًا.
- 10شوح الدجاج المتبل في مقلاة ساخنة جداً.
- 11عندما يصبح الدجاج ذهبياً وينضج، أضف مكعبات البصل والطماطم.
- 12شوح البصل والطماطم مع الدجاج.
- 13أضف البقدونس والنعناع المفرومين وقلبهم للمرة الأخيرة.
- 14احشِ الخبز بالدجاج المحضر.
- 15أضف صوص النعناع.
- 16إذا أردت رفع المستوى، أضف بعض جبنة الموزاريلا وسخّنها بالتوستر.
Ingredients
- 1 كيلو صدور دجاج مخليه
- 1 معلقة صلصه
- 2 فص ثوم
- 2 معلقة زبادي
- 2 معلقة طحينه
- 1 عصير ليمونه
- ملح
- فلفل
- زعتر
- 1 معلقة صغيره ثوم باودر
- 1 معلقة صغيره بصل باودر
- 1 معلقة صغيره كزبره ناشفه
- 1 معلقة صغيره بابريكا
- 2 معلقتين زيت زيتون او عادي
- 1 علبة زبادي كبيره
- نعناع
- 1 فص ثوم
- ملح
- عصير ليمون
- زيت زيتون
Equipment
كبةطاسةتوستر
Tips
- للحصول على طعم خطير يمكن إضافة صوص النعناع.
- لتحضير نسخة أخرى من السندويش يمكن إضافة جبنة الموزاريلا وتسخينه بالتوستر.