Directions
- 1قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
- 2وضع قطع الدجاج في وعاء.
- 3إضافة زيت الزيتون ولبن الزبادي ودبس الفليفلة وعصير ليمونة وثوم مهروس.
- 4إضافة الملح والفلفل الأبيض أو الأسود والكزبرة اليابسة والبابريكا والكمون والزنجبيل والأوريجانو.
- 5خلط المكونات جيداً.
- 6تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- 7شوي قطع الدجاج على أسياخ.
- 8تحضير مقلاة و تسخينها جيداً.
- 9قلي الشيش طاووق لمدة ثلاث دقائق من كل جهة.
- 10إضافة البصل والبندورة والفليفلة إلى المقلاة مع الشيش طاووق.
- 11وضع دبس الفليفلة وزيت الزيتون ودبس الرمان على الخبز.
- 12وضع الخبز المحمر على طبق.
- 13تحضير السلطة من البصل المقطع شرائح والبقدونس.
- 14إضافة دبس الرمان وعصير نصف ليمونة ورشة ملح إلى السلطة.
- 15خلط السلطة جيداً.
- 16وضع السلطة والبطاطا المقلية والشيش طاووق على الخبز.
Ingredients
- 1 كيلو صدور دجاج
- 1 فنجان زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة لبن زبادي
- 1 معلقة كبيرة دبس فليفلة
- 1 ليمون
- 3 سن ثوم مهروس
- 1.5 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 0.5 معلقة صغيرة كمون
- 0.5 معلقة صغيرة زنجبيل
- 0.5 معلقة صغيرة أوريجانو
- 2 خبز
- 1 معلقة كبيرة دبس فليفلة
- 1 شوية زيت زيتون
- 1 شوية دبس رمان
- 1 بصل مقطع شرائح
- 1 بقدونس مفروم
- 1 دبس رمان
- 0.5 ليمون
- 1 رشة ملح
- 1 بطاطا مقلية
Equipment
knifebowlfrying panwooden spoon
Related recipes
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ
Middle Eastern · Dinner