فتة مكدوس

Name: فتة مكدوس
Total time: 2 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 كيلو باذنجان; 0.5 كيلو لحمة; 1 بصل مفروم ناعم; 1 رشة فلفل أسود; 1 ملح; 1 خبز مقطع ومجهز; 1 زيت; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 2 بصل مقطع شرائح; 1 سن ثوم; 0.5 كيلو عصير بندورة; 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة; 1 دبس رمان; 2 كاسة لبن زبادي; 0.5 كاسة طحينة; 0.5 ليمون

Serves 1

instagram.com

فتة مكدوس

instagram.com

Serves 1

Directions

1نقوم بتجهيز الباذنجان
2نقلي الخبز
3نقلي الباذنجان
4نحمس اللحم مع البصل المفروم والفلفل الأسود والملح
5نحضر صوص البندورة
6نحشي الباذنجان باللحم
7نضع الباذنجان المحشي في صوص البندورة
8نحضر البندورة
9نضع الخبز في صينية
10نسقي الخبز بصوص البندورة
11نضع البندورة فوق الخبز
12نضع الباذنجان فوق البندورة
13نضع اللحم فوق الباذنجان
14نضع ملعقة كبيرة من السمنة

Ingredients

1 كيلو باذنجان
0.5 كيلو لحمة
1 بصل مفروم ناعم
1 رشة فلفل أسود
1 ملح
1 خبز مقطع ومجهز
1 زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 بصل مقطع شرائح
1 سن ثوم
0.5 كيلو عصير بندورة
1 ملعقة كبيرة دبس بندورة
1 دبس رمان
2 كاسة لبن زبادي
0.5 كاسة طحينة
0.5 ليمون

Equipment

knifespoonplatefrying panbowlwhisk

فتة مكدوس

فتة مكدوس

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ