فتة مكدوس
Directions
- 1نقوم بتجهيز الباذنجان
- 2نقلي الخبز
- 3نقلي الباذنجان
- 4نحمس اللحم مع البصل المفروم والفلفل الأسود والملح
- 5نحضر صوص البندورة
- 6نحشي الباذنجان باللحم
- 7نضع الباذنجان المحشي في صوص البندورة
- 8نحضر البندورة
- 9نضع الخبز في صينية
- 10نسقي الخبز بصوص البندورة
- 11نضع البندورة فوق الخبز
- 12نضع الباذنجان فوق البندورة
- 13نضع اللحم فوق الباذنجان
- 14نضع ملعقة كبيرة من السمنة
Ingredients
- 1 كيلو باذنجان
- 0.5 كيلو لحمة
- 1 بصل مفروم ناعم
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 ملح
- 1 خبز مقطع ومجهز
- 1 زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بصل مقطع شرائح
- 1 سن ثوم
- 0.5 كيلو عصير بندورة
- 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة
- 1 دبس رمان
- 2 كاسة لبن زبادي
- 0.5 كاسة طحينة
- 0.5 ليمون
Equipment
knifespoonplatefrying panbowlwhisk