حمسة روبيان
Directions
- 1أغسل الروبيان جيداً ونشفه.
- 2أضف الخل الأبيض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الليمون إلى الروبيان.
- 3أخلط المكونات جيداً حتى يتتبل الروبيان.
- 4ضع مقلاة على النار وأضف ملعقة زيت زيتون وملعقة زبدة.
- 5أضف الروبيان إلى المقلاة وقليه من الجهتين لمدة دقيقتين لكل جهة.
- 6أزل الروبيان من المقلاة وضعه جانباً.
- 7في نفس المقلاة، أضف قليلاً من الزبدة والبصل المفروم ناعماً ورشة ملح.
- 8أحمس البصل جيداً حتى يذبل.
- 9أعد الروبيان إلى المقلاة وأضف عصير الليمون وقلب لمدة دقيقة.
- 10اسكب حمسة الروبيان في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.
Ingredients
- 1 كيلو روبيان
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة بابريكا
- 1 ملعقة خل ابيض
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة بودرة ليمون
- 1 ملعقة زبدة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 حبة بصل
- 0.25 كوب عصير ليمون
Equipment
طاوةملعقة خشبيةصحن