صينية كرات البطاطا المهروسة مع الجاج و الخضار
Directions
- 1اسلقي البطاطا وضعي بماء السلق ملح.
- 2صفي البطاطا منيح لا تخلي ميه أبدا.
- 3اقلي الجاج بزيت نباتي.
- 4أضيفي البصل والثوم والبهارات (ملح، فلفل أسود، بابريكا، أوريغانو، ريحان، كزبرة ناشفة) إلى الدجاج.
- 5أضيفي الفطر والذرة إلى خليط الدجاج وقلبيه جيداً.
- 6أضيفي ملعقتين كبار من الجبنة الكريمية إلى خليط الدجاج والخضار وحركيه.
- 7ضعي خليط الدجاج والخضار في بايركس.
- 8شكلي البطاطا المهروسة إلى كرات ورتبيها فوق خليط الدجاج في البايركس.
- 9أضيفي للكريمة مكعب ماجي ورشة فلفل أسود.
- 10اسكبي الكريمة فوق كرات البطاطا.
- 11أدخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.
- 12أضيفي الجبنة الموزاريلا واشويها من فوق حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
- 13رشي البقدونس المفروم قبل التقديم.
Ingredients
- 7 حبات حجم وسط بطاطا
- 600 مل كريما الطبخ
- جبنة موزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 1.25 كيلو صدور دجاج
- 300 غم فطر
- 260 غم ذرة
- 1 صغيرة بصلة
- 30 غم زبدة
- 3 سن ثوم مفروم
- 0.5 م ص اوريغانو
- 0.25 م ص ريحان
- 0.5 م ص بابريكا
- 0.5 م ص كزبرة ناشفة
- ملح
- فلفل اسود
- زيت نباتي
- 1 مكعب ماجي
Equipment
طنجرةمقلاةبايركسفرن
Tips
- للبطاطا: صفيها منيح لا تخلي ميه أبدا و اهرسيها منيح و اتركيها لتبرد
- يمكن إضافة الشوفان لتسميك قوام الكريمة