Directions
- 1في مقلاة، أضيفوا ملعقة كبيرة ممتلئة من الزبدة.
- 2نزلوا لحم الستيك مع إكليل الجبل و ثلاث حبات من الثوم.
- 3قلبوا اللحم على الجهتين حتى يتحمر.
- 4أضيفوا زيت الزيتون، الأوريجانو، والكاري إلى الخضار.
- 5اخلطوا الخضار وضعوها في الصينية.
- 6بعد أن يتحمر اللحم، أضيفوه فوق الخضار في الصينية.
- 7ملحوا اللحم وضعوا عليه الفلفل الأسود.
- 8في جاط صغير، أضيفوا ملعقتين كبيرتين من معجون البندورة، ملح، فلفل أسود، وماجي الخضرة.
- 9أضيفوا الماء المغلي حتى يصبح القوام غير جامد ولا تتركوا المرق ثقيلاً جداً.
- 10غطوا الصينية جيداً بورق الزبدة وورق القصدير.
- 11أدخلوها الفرن على درجة حرارة 250 في منتصف الفرن فوق وتحت لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف.
- 12أخرجوا اللحم والخضار بعد أن ينضجا تماماً ويصبحا طريين.
Ingredients
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- لحم ستيك
- إكليل الجبل
- 3 حبات ثوم
- زيت زيتون
- أوريجانو
- كاري
- ملح
- فلفل أسود
- 2 معلقتين كبار معجون البندورة
- ماجي الخضرة
- ماء مغلي
Equipment
مقلاةصينيةجاط صغيرورق الزبدةورق القصديرفرن
Tips
- لا تجعلوا المرق ثقيلاً جداً لأنه سيثخن أكثر في الفرن.
- يمكن تقديمها مع السلطة أو التازيكي أو الأرز.
Related recipes
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ
Middle Eastern · Dinner