مكرونة الدجاج بصوص الكريمة
Serves 1
Directions
- 1في مقلاة كبيرة، أضف الزيت والزبدة.
- 2ضع صدور الدجاج المتبلة (بزيت الزيتون، البابريكا، الثوم المفروم، البقدونس المجفف، الملح، والفلفل) في المقلاة الساخنة.
- 3اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وينضج من الجانبين.
- 4أخرج الدجاج من المقلاة وضعه جانباً.
- 5في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل.
- 6أضف معجون الطماطم وقلبه مع البصل.
- 7أضف الطماطم الشيري والطماطم المجففة المقطعة وقلبها.
- 8أضف قليل من الملح.
- 9أضف ماء سلق المكرونة.
- 10أضف الكريمة وحرك المزيج.
- 11أعد صدور الدجاج المطبوخة إلى الصلصة.
- 12غطِ المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة وينضج الدجاج تماماً.
- 13أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة والدجاج.
- 14قلب المكونات جيداً حتى تتغطى المكرونة بالصلصة.
- 15ابشر جبنة البارميزان فوق المكرونة.
- 16قلب الجبنة مع المكرونة.
- 17أعد صدور الدجاج إلى الطبق.
- 18رش المزيد من جبنة البارميزان والبقدونس المفروم للتزيين.
Ingredients
- 500 جم صدور دجاج
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- ثوم مفروم
- بقدونس مجفف
- ملح
- فلفل
- زبدة
- طماطم شيري
- طماطم مجففة مقطعة
- بصل مقطع
- 1 معلقة صغيرة معجون طماطم
- 1 كوب ماء سلق المكرونة
- 1 كوب كريمة
- مكرونة مسلوقة
- جبنة بارميزان
- بقدونس مفروم
Equipment
مقلاة كبيرةطناجر