طاسة واحدة و نص ساعة و احلي لسان عصفور بالفراخ و المشروم
Directions
- 1ضع شرائح الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون.
- 2تبّل الدجاج بالبابريكا، الأوريجانو، الملح والفلفل.
- 3قلّب الدجاج جيداً حتى يتغطى بالتوابل وينضج.
- 4أضف الثوم المفروم إلى الدجاج وقلّب.
- 5أضف المشروم المقطع إلى المقلاة وقلّبه مع الدجاج والثوم.
- 6أضف لسان العصفور إلى المكونات في المقلاة وقلّبه جيداً.
- 7اسكب كريمة الطبخ ومرقة الدجاج أو الماء الساخن فوق المكونات.
- 8قلّب المكونات معًا جيداً.
- 9غطِّ المقلاة واترك المزيج لينضج.
- 10اكشف الغطاء وقلّب المكونات.
- 11ابشر جبنة البارميزان فوق لسان العصفور.
- 12رش البقدونس المفروم للتقديم.
- 13قدم لسان العصفور بالفراخ والمشروم ساخنًا.
Ingredients
- 350 جم دجاج مقطع شرائح
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة اوريجانو
- ملح
- فلفل
- 3 فص ثوم مفروم
- مشروم بني مقطع
- 1 كوب لسان عصفور
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1.5 كوب مرقة دجاج او ماء ساخن
- جبنة بارميزان
- بقدونس
Equipment
مقلاةملعقة خشبيةعصارة ثوممبشرة