Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

فطيره لحمه في الطاسه

Serves 1
facebook.com

فطيره لحمه في الطاسه

facebook.com
Serves 1

Directions

  1. 1في وعاء، ضعي الدقيق، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة سكر، وملعقتين كبيرتين من الزيت.
  2. 2أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني حتى تتجمع العجينة.
  3. 3اعجني العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة.
  4. 4ادهني العجينة بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  5. 5في مقلاة ساخنة جداً، أضيفي القليل من الزيت وملعقة زبدة.
  6. 6أضيفي نصف كيلو لحم مفروم وقلبي على نار أعلى من المتوسطة حتى تأخذ اللحم صدمة.
  7. 7أضيفي رشة سكر، رشة صغيرة جوزة الطيب، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، بابريكا، بهارات لحمة أو السبع بهارات، وملح.
  8. 8قلبي جيداً حتى تتغير لون اللحم.
  9. 9أضيفي بصلة متوسطة مفرومة وقلبي.
  10. 10أضيفي الفلفل الملون وقلبي.
  11. 11أضيفي فص ثوم مفروم ورشة بقدونس وقلبي.
  12. 12دعي اللحم يستوي بالكامل ولا يتبق به أي سوائل.
  13. 13قسمي العجينة إلى أربع قطع متوسطة الحجم.
  14. 14كوري كل قطعة من العجين واتركيها ترتاح 10 دقائق أخرى.
  15. 15افردي أول كرة من العجين بسمك رفيع، لكن ليس شفافاً.
  16. 16ضعي حشوة اللحم عليها ثم أضيفي بعض جبنة الموزاريلا.
  17. 17اقفلي العجينة جيداً.
  18. 18افردي العجينة قليلاً مرة أخرى واتركيها ترتاح 10 دقائق قبل التسوية.
  19. 19ادهني مقلاة ساخنة بالزيت أو الزبدة من الجهتين.
  20. 20ضعي الفطيرة في المقلاة الساخنة لمدة أربع دقائق وقلبيها.
  21. 21غطي الفطيرة لضمان التسوية الكاملة.
  22. 22في النهاية، ارفعي الغطاء لجعل الفطيرة مقرمشة.
  23. 23إذا كنتِ ترغبينها طرية، غطيها دقيقتين بعد التسوية.
  24. 24قدمي الفطائر مع الطحينة.

Ingredients

  • 2 كوب دقيق
  • 0.5 معلقة ص ملح
  • 0.25 معلقة ص سكر
  • 2 معلقتين كبار مليانين زيت
  • ماء دافئ
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • رشه سكر
  • 0.25 رشه صغيره جوزه الطيب
  • 0.5 معلقه صغيره فلفل اسود
  • بابريكا
  • بهارات لحمه او السبع بهارات
  • ملح
  • 1 بصله متوسطه
  • فلفل ملون
  • 1 فص ثوم
  • رشه بقدونس
  • شويه موزاريلا

Equipment

طاسهوعاءملعقةنشابة

Tips

  • اهم نصيحه تتتتتعجن كويس جدا لحد ما تبقي ناعمه كده
  • لازم تتقفل كويس جداااا

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner