مكرونة بالسجق

Name: مكرونة بالسجق
Total time: 30 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 جرام سجق مقطع; 1 ملعقة صغيرة زبدة; 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون; 1 بصلة صغيرة بصل مفروم; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف; ملح; فلفل; 1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة حمراء; فلفل رومي اخضر مقطع; طماطم مقطعة; 1 كوب عصير طماطم; 1 كوب ماء سلق المكرونة; مكرونة مسلوقة; جبنة مبشورة; بقدونس

30m

Serves 1

instagram.com

مكرونة بالسجق

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1ضع حتة زبدة وشوية زيت زيتون في مقلاة ساخنة على النار.
2أضف السجق المقطع إلى المقلاة.
3أضف البصل المفروم إلى المقلاة.
4أضف البابريكا والبقدونس المجفف والملح والفلفل إلى السجق والبصل.
5شوح السجق جيدًا حتى يتغير لونه.
6أضف الفلفل الرومي الأخضر المقطع والطماطم المقطعة إلى المقلاة.
7أضف ملعقة دبس فليفلة حمراء إلى الخليط.
8أضف عصير الطماطم (أو عصير طماطم جاهز) إلى المقلاة.
9اخفض الحرارة وغطِ المقلاة واتركها حتى ينضج السجق وتتسبك الصلصة.
10أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة والسجق.
11قلّب المكرونة جيدًا حتى تتشرب كل الصلصة.
12رش بعض الجبنة المبشورة على الوجه.
13رش بعض البقدونس الطازج المفروم على الوجه.

Ingredients

500 جرام سجق مقطع
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 بصلة صغيرة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملح
فلفل
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة حمراء
فلفل رومي اخضر مقطع
طماطم مقطعة
1 كوب عصير طماطم
1 كوب ماء سلق المكرونة
مكرونة مسلوقة
جبنة مبشورة
بقدونس

Equipment

مقلاةملعقة طبخغطاء مقلاةمبشرة

مكرونة بالسجق

مكرونة بالسجق

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ