سلمون مع شعيرية لسان العصفور بالسبانخ
Directions
- 1رشه ملح، فلفل اسود، فلفل ابيض، شيلي فليكس، ورشه بسيطه من الريحان المجفف على السلمون من الاتجاهين.
- 2بإستخدام food processor، ضيف السبناق والثوم ورشه من الملح وزيت الزيتون والشيلي فليكس وافرمهم ناعم جدا.
- 3في مقلاة، أضف الزيت وكم قطعه من الزبده، ثم البصل المفروم ناعم جدا واقلبه.
- 4أضف شعيرية لسان العصفور، قلّبها، أضف رشه ملح وفلفل أسود.
- 5أضف مرق الدجاج تدريجيا حتى تنضج الشعيريه.
- 6أضف السبناق المفروم الناعم جدا، واقلبه مع الشعيرية على النار لمدة ٣ دقائق.
- 7أضف زيت زيتون وكم قطعه من الزبده في مقلاة، ثم أضف قطع السلمون واقليها لبضع دقائق على كل اتجاه.
- 8قدّمها كما تحب وزينها كما تحب مع عصير الليمون.
Ingredients
- 3 سمك سالمون
- 3 كوب سبانخ مفروم ناعم جدا
- 4 حصوص ثوم
- 1 زيت زيتون
- 2 كوب شعيرية لسان العصفور
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 فلف اسود
- 1 ملح
- 1 فلفل احمر 🌶️ حار شرائح
- 0.25 معلقه صغيره ريحان مجفف
- 1 زبده
- 1 فلفل ابيض
Equipment
food processorcast iron pan