دجاج بالكيس الحراري
Directions
- 1نضع معجون الطماطة في كوب القياس.
- 2نضيف الكاتشب إلى معجون الطماطة.
- 3نضيف الصاص إلى الخليط.
- 4نضيف دبس الرمان.
- 5نضيف الخل الأبيض.
- 6نضيف الملح والبهارات.
- 7نضيف الزيت.
- 8نضيف الماء.
- 9نحرك الصلصة جيداً حتى تتجانس.
- 10نضع البصل المقطع في وعاء.
- 11نضيف البطاطا المقطعة.
- 12نضيف الطماطم المقطعة.
- 13نضيف الزنجبيل المثروم.
- 14نضيف بعض من الصلصة على الخضار.
- 15نقلب الخضار مع الصلصة.
- 16نضع الخضار في الكيس الحراري.
- 17نضع باقي الصلصة على الدجاجة الكاملة.
- 18ندلك الدجاجة بالصلصة.
- 19نضع الدجاجة فوق الخضار في الكيس الحراري.
- 20نضيف باقي الصلصة من الوعاء على الدجاج والخضار.
- 21نغلق الكيس الحراري.
- 22نعمل فتحتين بالسكين في الكيس من الجانبين.
- 23ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة.
- 24ثم نخفض درجة الحرارة إلى 180 لمدة ساعة.
- 25نخرج الصينية من الفرن ونفتح الكيس بالمقص.
- 26نقدم الدجاج بالخضار.
- 27نقطع الدجاج لتقديمه.
Ingredients
- 2 ملعقة معجون طماطة
- 2 ملعقة كاتشب
- 2 ملعقة صاص عراقي
- 1 ملعقة دبس رمان
- 3 ملاعق خل ابيض
- 1 ملعقة ملح
- بهارات
- 3 ملاعق زيت
- 2.5 كوب ماء
- 2 حبة بصل
- 3 حبات بطاطا
- 3 حبات طماطة
- 1 ملعقة زنجبيل مثروم
- 1 دجاجة كاملة
Equipment
كوب قياسملعقةوعاءخفاقةكيس حراريصينية فرنسكينمقص
Tips
- الفرن مشتغل من فوق وتحت.