Kebab de ternera

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir los ingredientes a la carne picada: cebolleta, perejil, ralladura de limón, ajo en polvo, jengibre en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y pimentón picante en polvo.
  2. 2Añadir los ingredientes a la carne picada: cebolleta, perejil, ralladura de limón, ajo en polvo, jengibre en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y pimentón picante en polvo.
  3. 3Añadir los ingredientes a la carne picada: cebolleta, perejil, ralladura de limón, ajo en polvo, jengibre en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y pimentón picante en polvo.
  4. 4Mezclar bien todos los ingredientes.
  5. 5Mezclar bien todos los ingredientes.
  6. 6Mezclar bien todos los ingredientes.
  7. 7Formar las brochetas con la carne.
  8. 8Formar las brochetas con la carne.
  9. 9Formar las brochetas con la carne.
  10. 10Calentar aceite de oliva en una plancha y colocar las brochetas para cocinarlas.
  11. 11Calentar aceite de oliva en una plancha y colocar las brochetas para cocinarlas.
  12. 12Calentar aceite de oliva en una plancha y colocar las brochetas para cocinarlas.
  13. 13Tostar el pan de pita por ambos lados.
  14. 14Tostar el pan de pita por ambos lados.
  15. 15Tostar el pan de pita por ambos lados.
  16. 16Para la salsa de yogur y menta: mezclar yogur griego, mayonesa, pepinillos picados y menta picada.
  17. 17Para la salsa de yogur y menta: mezclar yogur griego, mayonesa, pepinillos picados y menta picada.
  18. 18Para la salsa de yogur y menta: mezclar yogur griego, mayonesa, pepinillos picados y menta picada.
  19. 19Montar el kebab colocando la broqueta en el pan de pita y añadir la salsa.
  20. 20Montar el kebab colocando la broqueta en el pan de pita y añadir la salsa.
  21. 21Montar el kebab colocando la broqueta en el pan de pita y añadir la salsa.

Ingredients

  • 700 g carne de ternera picada
  • 700 g carne de ternera picada
  • 700 g carne de ternera picada
  • 2 cebolletas
  • 2 cebolletas
  • 2 cebolletas
  • 12 hojas de menta fresca
  • 12 hojas de menta fresca
  • 12 hojas de menta fresca
  • 1 ralladura de limón
  • 1 ralladura de limón
  • 1 ralladura de limón
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 8 bollos de pan de pita
  • 8 bollos de pan de pita
  • 8 bollos de pan de pita
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 200 g yogur griego natural
  • 200 g yogur griego natural
  • 200 g yogur griego natural
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 6 hojas de menta
  • 6 hojas de menta
  • 6 hojas de menta

Equipment

bowlforkknifegraterbrochette sticksgrilling pan