Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

كبسة يوسف

40m
Serves 1
instagram.com

كبسة يوسف

instagram.com
40m
Serves 1

Directions

  1. 1في قدر الضغط، يقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه بني غامق
  2. 2يضاف اللحم الحاشي أو الغنم
  3. 3ثم يضاف بهارات الكبسة، الفلفل الأحمر، رأس الثوم، والليمون الأسود
  4. 4تضاف علبة كبيرة من الطماطم المهروسة
  5. 5تُعاد تعبئة العلبة بالماء أو مرقة اللحم، ثم تُرج جيداً ويُسكب ما تبقى في القدر
  6. 6يضاف لتر من الماء الساخن أو مرقة اللحم
  7. 7يُغطى القدر ويُترك لمدة 40 دقيقة بعد أن يبدأ الضغط
  8. 8بعد أن ينضج اللحم، يضاف الرز والملح
  9. 9يُغطى القدر مرة أخرى، ويرفع على نار عالية حتى يبدأ الضغط، ثم تُخفض النار على أقل درجة لمدة 15 دقيقة

Ingredients

  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 1 ملعقة سمن
  • 2 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1 لحم حاشي او غنم
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 راس راس ثوم
  • 2 حبة ليمون اسود
  • 1 علبة كبيرة حجم 700g طماطم مهروسة
  • 1 علبة كبيرة ماء او مرقة اللحم
  • 1 لتر ماء ساخن او مرقة اللحم
  • 3 اكواب ارز امريكي ابو بنت
  • 1 ملح

Equipment

pressure cooker

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner