جاجيك السبانغ
Serves 1
Directions
- 1نضع الزيت في المقلاة ونضيف البصل ونحمصه جيدًا.
- 2نضيف السبانخ المفروم ونغطيه حتى يذبل.
- 3بعد أن يذبل السبانخ، نضيف الملح والبهارات (بابريكا وسبع بهارات) ونقلبه جيدًا ثم نتركه ليبرد جانبًا.
- 4في وعاء، نضيف اللبن والسماق والملح والراشي وعصير الليمون والثوم ونخلطهم جيدًا.
- 5نضيف السبانخ المبرد إلى خليط اللبن ونقلبه.
- 6نضع الجاجيك في طبق التقديم.
- 7نزين الجاجيك بالجوز والرمان وزيت الزيتون.
Ingredients
- 1 ملعقة زيت أو زيت زيتون
- 1 حبة بصل
- 4 كوب سبانغ مثروم
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة بابريكا
- 0.5 ملعقة سبع بهارات
- 2 كوب لبن
- 1 ملعقة عصير ليمون
- 1 ملعقة راشي
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة سماق
- 1 فص ثوم
- رمان
- جوز
Equipment
مقلاةطبق تقديموعاءملعقةمخفقة