جمبري مقلي مقرمش

Name: جمبري مقلي مقرمش
Total time: 6 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 جم جمبري متوسط; 2 معلقة كبيرة خل; 1 معلقة صغيرة مسطردة; 1 معلقة كبيرة بابريكا; 1 معلقة كبيرة ثوم مجفف; ملح; فلفل; دقيق; بيض; بقسماط; بانكو

Serves 1

instagram.com

جمبري مقلي مقرمش

instagram.com

Serves 1

Directions

1نحضر الجمبري، مع التأكد من أنه متوسط الحجم، منظف جيدًا، ومنزوع العرق، ومفتوح من الظهر.
2نتبل الجمبري بالملح والفلفل والبابريكا والثوم المجفف.
3نضيف الخل وملعقة من المستردة إلى الجمبري المتبل ونقلب جيداً.
4نجهز طبق الدقيق، وطبق البيض المخفوق، وطبق البقسماط المخلوط بالبانكو للتغطية.
5نغطي الجمبري بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط والبانكو.
6نكرر عملية التغطية لكل كمية الجمبري.
7نضع الجمبري المغطى في القلاية العميقة التي تحتوي على زيت ساخن بدرجة حرارة 160-170 مئوية.
8نترك الجمبري يقلى لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
9نخرج الجمبري المقلي ونصفيه من الزيت الزائد.
10نقدم الجمبري المقلي على طبق التقديم مع أي صلصة تغميس مفضلة.

Ingredients

500 جم جمبري متوسط
2 معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة مسطردة
1 معلقة كبيرة بابريكا
1 معلقة كبيرة ثوم مجفف
ملح
فلفل
دقيق
بيض
بقسماط
بانكو

Equipment

وعاءطبقمقلاة كهربائية عميقةملقط

Tips

يجب تنظيف الجمبري جيدًا وإزالة العرق وفتحه من الظهر.
يمكن إزالة ذيل الجمبري أو تركه حسب الرغبة.
استخدام قلاية كهربائية عميقة يضبط درجة الحرارة ويجعل الطعام مقرمشًا.

جمبري مقلي مقرمش

جمبري مقلي مقرمش

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ