كيكة مالحة
Directions
- 1قطعي البطاطس والفلفل الألوان والطماطم والهوت دوج إلى مكعبات صغيرة.
- 2ضعي البيض في وعاء.
- 3أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البيض.
- 4أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض.
- 5اخلطي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
- 6أضيفي الخضروات المقطعة والهوت دوج والزيتون إلى خليط الكيكة.
- 7أضيفي القليل من جبنة الموتزريلا إلى الخليط.
- 8قلبي كل المكونات معاً.
- 9أضيفي ملعقة كبيرة من البيكينج باودر إلى الخليط.
- 10أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط وقلبي حتى يصبح القوام متجانساً.
- 11صبي خليط الكيكة في صينية بايركس مدهونة بقليل من الزيت.
- 12ساوي سطح الكيكة في الصينية.
- 13رشي جبنة موتزريلا على الوجه.
- 14أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
- 15بعد إخراج الكيكة من الفرن، رشي عليها بقدونس مفروم.
- 16اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقطيع.
- 17قطعي الكيكة إلى شرائح.
- 18زيني الكيكة بالجبنة البيضاء والمقرمشات.
Ingredients
- 1 حبة بطاطس
- فلفل الوان
- 2 حبة طماطم (منزوعة البذر)
- هوت دوج
- زيتون أخضر
- زيتون أسود
- جبنة موتزريلا
- 3.5 أكواب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 4 بيض
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- فلفل أسود
- 1 كوب زيت
- 1.5 كوب حليب
Equipment
طبقطبق كبيروعاء للخلطمضرب يدويملعقة مسطحةصينية بايركسفرنسكين
Tips
- يجب ترك الكيكة تهدأ قليلاً قبل التقطيع حتى لا تتفتت.