بيتزا احترافية
Directions
- 1خلط الحليب الدافئ مع الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر.
- 2ترك الخليط جانبا لمدة عشر دقائق.
- 3إضافة الطحين، الحليب البودرة، والملح الى وعاء.
- 4خلط المكونات الجافة.
- 5إضافة الخليط السائل الى الخليط الجاف.
- 6عجن العجينة جيدا.
- 7دهن العجينة بالقليل من الزبدة.
- 8ترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- 9تحضير الصلصة: ذوبان الزبدة في مقلاة، ثم إضافة الثوم المفروم.
- 10إضافة معجون البندورة، دبس البندورة، الأوريغانو، الفلفل الأسود والملح.
- 11ترك الصلصة على نار هادئة لمدة أربع دقائق.
- 12فرد العجينة على صينية البيتزا.
- 13وضع الصلصة على العجينة.
- 14رش الجبنة على الصلصة.
- 15إضافة الزيتون، الطماطم الصغيرة، والفطر.
- 16دهن حواف البيتزا بصفر بيضة.
- 17خبز البيتزا في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق.
Ingredients
- 0.5 cup حليب دافئ
- 0.5 cup ماء دافئ
- 1 small spoon خميرة فورية
- 1 small spoon سكر
- 1.5 cup طحين
- 1 small spoon حليب بودرة
- 1 pinch ملح
- 2 small spoon زبدة
- 2 small spoons ثوم مفروم
- 3 cans معجون بندورة
- 1 big spoon دبس بندورة
- 1 pinch اوريجانو
- 1 pinch فلفل اسود
- 1 cup جبنة مبشورة
- 10 زيتون
- 10 طماطم صغيرة
- 10 فطر
- 1 صفار بيض
Equipment
bowlspoonfrying panpizza pan