Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

مچبوس لحم

1h
Serves 1
instagram.com

مچبوس لحم

instagram.com
1h
Serves 1

Directions

  1. 1نحمس البصل مع ذرة ملح وماي ورد ليمن نوصل حق اللون اللي تشوفونه
  2. 2ننزل السمن ونحمس ومن يتبلع من البصل ننزل البهارات الناعمة والمنقوع الزعفران
  3. 3من تكفخ ريحة البهارات ننزل النخي المطبوخ والكشمش المنقوع ونقلب لمدة خمس دقائق تقريباً ونرفعه على جنب
  4. 4نجدر جديد وننزل اللحم بماي فاتر ونولع النار واذا طلعت معنا الزفرة نتخلص منها
  5. 5ننزل البصل والبهارات الصحيحة المسجلين تحت
  6. 6نسكر عليه لين مايستوي اللحم
  7. 7نرفعه ونقلّه على صينية الفرن وندّر عليه الملح وندهنه بمنقوع ماي الورد والزعفران وعلى الفرن يتحمر
  8. 8نجدر جديد وننزل ماي السلق بعد ماصفيناه ونوزن الملح وننزل عيش مغسول ومنقوع
  9. 9نترك القدر مكشوف لين مايشرب العيش ماياه
  10. 10ننهدّه وننزل عليه منقوع ماي الورد والزعفران وندّر الهيل والحشو على وجهه
  11. 11ونكتم القدر ٢٥ دقيقة على ادنى نار ويكون جاهز للنقشاب

Ingredients

  • 1 كتفين و ضلعين لحم غنم
  • 1 كوب مغسول و منقوع عيش
  • 1 كوب مفروم بصل
  • 1 كوب مطبوخ ١٥ دقيقة نخي مجروش
  • 1 كوب منقوع كشمش
  • 1 حبة لساق اللحم بصل
  • 1 كوب ماي ورد
  • 1 ملعقة منقوع زعفران
  • 1 كوب منقوع ماي ورد و زعفران
  • 1 ملعقة لوجه العيش هيل ناعم
  • 2 ملعقة سمن
  • 1 حسب الرغبة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة (هيل / دارسين / ملح / ذرة شكر) بهارات الحشو
  • 1 ملعقة صغيرة (كزبرة / فلفل أسود / هيل / مسمار / دارسين / كمون / ورد محمدي / ورق غار) البهارات الصحيحة

Equipment

large potfrying panbaking sheetspatulaspoonsieve

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner