كفتة بالبصل

60 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1في وعاء، نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود ونعجن جيداً حتى يتماسك ولا يتفتت.
  2. 2في وعاء، نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود ونعجن جيداً حتى يتماسك ولا يتفتت.
  3. 3في وعاء، نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود ونعجن جيداً حتى يتماسك ولا يتفتت.
  4. 4نشكّل اللحم إلى كرات صغيرة.
  5. 5نشكّل اللحم إلى كرات صغيرة.
  6. 6نشكّل اللحم إلى كرات صغيرة.
  7. 7نحضر حبات البصل الصغير ونفتحها قليلاً من الوسط، ثم حشيها بكورات الكفتة.
  8. 8نحضر حبات البصل الصغير ونفتحها قليلاً من الوسط، ثم حشيها بكورات الكفتة.
  9. 9نحضر حبات البصل الصغير ونفتحها قليلاً من الوسط، ثم حشيها بكورات الكفتة.
  10. 10نرتب البصل المحشي في صينية فرن.
  11. 11نرتب البصل المحشي في صينية فرن.
  12. 12نرتب البصل المحشي في صينية فرن.
  13. 13لتحضير الصلصة: في وعاء نخلط الماء، دبس الرمان، زيت الزيتون، النعناع الناشف، الكركم، والملح، ثم نسكب الخليط فوق البصل في الصينية.
  14. 14لتحضير الصلصة: في وعاء نخلط الماء، دبس الرمان، زيت الزيتون، النعناع الناشف، الكركم، والملح، ثم نسكب الخليط فوق البصل في الصينية.
  15. 15لتحضير الصلصة: في وعاء نخلط الماء، دبس الرمان، زيت الزيتون، النعناع الناشف، الكركم، والملح، ثم نسكب الخليط فوق البصل في الصينية.
  16. 16نغطي الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألمنيوم (السيلفون).
  17. 17نغطي الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألمنيوم (السيلفون).
  18. 18نغطي الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألمنيوم (السيلفون).
  19. 19ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
  20. 20ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
  21. 21ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
  22. 22بعد مرور الوقت, نزيل ورق الألمنيوم ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمر وتتسبك الصلصة.
  23. 23بعد مرور الوقت, نزيل ورق الألمنيوم ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمر وتتسبك الصلصة.
  24. 24بعد مرور الوقت, نزيل ورق الألمنيوم ونعيد الصينية للفرن حتى تتحمر وتتسبك الصلصة.
  25. 25تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز... وألف عافية!
  26. 26تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز... وألف عافية!
  27. 27تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز... وألف عافية!

Ingredients

  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • ملح
  • ملح
  • ملح
  • فلفل أسود
  • فلفل أسود
  • فلفل أسود
  • بصل صغير الحجم مقشّر
  • بصل صغير الحجم مقشّر
  • بصل صغير الحجم مقشّر
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب ماء
  • 0.25 كوب دبس رمان
  • 0.25 كوب دبس رمان
  • 0.25 كوب دبس رمان
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • رشة كركم
  • رشة كركم
  • رشة كركم
  • ملح
  • ملح
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

Equipment

وعاءصينية فرنورق الزبدةورق الألمنيوم (السيلفون)