كبدة دجاج بدبس الرمان
Directions
- 1ضع الماء الساخن في قدر على النار، ثم أضف نصف ملعقة من الكمون البودرة.
- 2أضف كبدة الدجاج الطازجة إلى القدر.
- 3اترك الكبدة حتى تنضج لمدة ثماني دقائق تقريباً.
- 4سخّن مقلاة، وأضف ملعقة من السمن.
- 5أضف الكبدة إلى المقلاة.
- 6قلّب الكبدة حتى تأخذ لوناً من جميع الجهات.
- 7أضف رشة كمون، رشة ملح، نصف ملعقة ثوم بودرة، ثلاث ملاعق دبس رمان، ملعقة عصير ليمون، وربع كوب من الماء.
- 8حمّص جميع المكونات واتركها تطهى حتى يصبح الصوص كثيفاً.
Ingredients
- 1 cup ماء ساخن
- 0.5 ملعقة كمون بودرة
- 500 غرام كبدة دجاج
- 1 ملعقة زبدة
- 1 رشة كمون
- 1 رشة ملح
- 0.5 ملعقة ثوم بودرة
- 3 ملاعق دبس الرمان
- 1 ملعقة عصير ليمون
- 0.25 كوب ماء
Equipment
potspatulafrying pan