تكّه بالروز ماري
Directions
- 1قطع لحم العجل بالطول
- 2قطع اللحم تكه بالحجم المناسب
- 3وضع قطع اللحم في وعاء زجاجي
- 4إضافة روز ماري وزعتر
- 5إضافة فصوص الثوم
- 6إضافة زيت الزيتون
- 7طحن الفلفل الأسود
- 8إضافة الفلفل الأسود المطحون
- 9خلط جميع المكونات
- 10وضع الوعاء في الثلاجة
- 11شوي التكة على الفحم
- 12دهن التكة بزيت الزيتون و روز ماري
Ingredients
- 1 لحم العجل
- 1 handful روز ماري
- 1 handful زعتر
- 4 cloves ثوم
- 0.25 cup زيت زيتون
- 1 tsp فلفل اسود حب
Equipment
knifecutting boardglass containergrillmortar and pestle