Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

كبسة لحم بيضاء

25m
Serves 1
instagram.com

كبسة لحم بيضاء

instagram.com
25m
Serves 1

Directions

  1. 1في قدر، نضع 100 غرام من اللحم ونقلبه حتى يذوب قليلا
  2. 2نضيف حبتين بصل مقطعين مكعبات
  3. 3نضيف 7 فصوص ثوم وربع قطعة زنجبيل وقرن فلفل حار
  4. 4نضيف 2 كيلو من لحم القنّام ونقلبه حتى يصبح لونه أبيض
  5. 5نضيف البهارات: ورق غار، هيل، مسّمار، لومي، قرفة، وبهار النجمة
  6. 6نضيف ملعقتين كبيرتين من الملح ولتر ونصف ماء حار
  7. 7بعد عشر دقائق، نشيل الرغوة ونغطي القدر ويطبخ لمدة تسعة أرباع ساعة
  8. 8ننزل على الهيل والسمّن الأرز
  9. 9نضيف اللحم والماء بعد ما استوى
  10. 10إذا حسيتوا الماء وايد معاكم خفّوا منه
  11. 11نبي مقدار 1 سم فوق وجهه
  12. 12نتركه على نار عالية لين ينشف الماء
  13. 13بعد ما نشف مايّه، نغطّيه ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
  14. 14نحمر بصل جوانب
  15. 15نشيله ونتركه على جنب
  16. 16نسخن ملعقة زبدة
  17. 17نضيف نصف كوب من الزبيب المنقّع
  18. 18نضيف البصل المحمر ونقلّب

Ingredients

  • 100 غرام لحم
  • 2 حبات بصل
  • 7 فصوص ثوم
  • 0.25 قطعه زنجبيل
  • 1 قرن فلفل حار
  • 2 كيلو لحم قنّام
  • 1 ورق غار
  • 1 هيل
  • 1 مسّمار
  • 1 لومي
  • 1 قرفه
  • 1 بهار النجمة
  • 2 ملعقه ملح
  • 1.5 لتر ماء حار
  • 1 هيل
  • 1 سمّن
  • 1 كوب أرز
  • 0.5 كوب زبيب
  • 1 حبه بصل

Equipment

potbowlgraterspatulaskilletladle

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner