برازق شامية
Directions
- 1ضع كوب ونصف من الطحين في وعاء.
- 2أضف ثلث كوب سمن بلدي أو سمن حيواني.
- 3أضف نصف كوب من القطر.
- 4اخلط المكونات جيداً.
- 5إذا كانت العجينة رقيقة، أضف القليل من الطحين. إذا كانت العجينة جافة، أضف المزيد من السمن.
- 6ضع الفستق الحلبي في صحن مسطح.
- 7في صحن آخر، ضع السمسم المحمص، السكر والقطر واخلط جيداً.
- 8شكّل كرات صغيرة من العجينة.
- 9غطّي كرات العجينة بالفستق الحلبي أولاً، ثم بالسمسم.
- 10ضع البرازق في صينية خبز. إذا التصقت العجينة بالصينية، ضع ورقة زبدة.
- 11افرد البرازق بأصابعك.
- 12اخبز البرازق في فرن محمّى مسبقاً على 170 درجة من الأسفل والأعلى.
Ingredients
- 1.5 cup طحين
- 0.33 cup سمن بلدي
- 0.5 cup قطر
- 1 فستق حلبي
- 1 سمسم محمص
- 2 tablespoon سكر
- 2 tablespoon قطر
Equipment
bowlmeasuring cupplatebaking trayoven