وجبات لحم مفروم سهلة وسريعة
Directions
- 1قسّم كيلو اللحم المفروم على ثلاث أجزاء.
- 2أضف إلى ربع كيلو لحم مفروم نصف كيس من خلطة الكفتة، وبصلة صغيرة مفرومة، واعجنهم جيداً.
- 3شكّل الكفتة في أسياخ، واحفظها في أكياس.
- 4لربع كيلو اللحم الثاني، أضف نصف حزمة من الكزبرة، الشبت، والبقدونس، وبصلة صغيرة، وثلاث فصوص ثوم، واخلطهم جيداً.
- 5أضف كوب إلا ربع أرز مطحون ناعم، واخلطهم ثانية.
- 6أضف الخليط إلى اللحم المفروم مع القليل من الملح، الفلفل، الكزبرة، والكمون، واعجنهم جيداً.
- 7ادهن يديك بالزيت، وشكل الكفتة، وضعها في الفرن.
- 8بعد أن تبرد، احفظها في أكياس، قسم كل كيس إلى 10 قطع.
- 9قلي مكعبات بطاطس، واحفظها في أكياس.
- 10لآخر نصف كيلو لحم مفروم، شيّح بصلة حمراء، ثم أضف اللحم مع الملح، الفلفل، الكزبرة، والبهارات المشكلة.
- 11أضف بشر طماطم، واتركها لمدة 5 دقائق على النار.
- 12بعد أن تبرد، احفظها في أكياس.
Ingredients
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه
- 0.5 كيس تتبيلة الكفته
- 1 بصله
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه
- 0.75 كوب ارز مطحون
- 0.5 حزمه بقدونس
- 0.5 حزمه كزبره
- 0.5 حزمه شبت
- 3 فصوص ثوم
- 1 صغيره بصله
- 0 ملح
- 0 فلفل
- 0 كزبره
- 0 كمون
- 1 بصله
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- 0 ملح
- 0 فلفل
- 0 بهارات مشكله
- 1 بشر طماطم
Equipment
knifecutting boardbowlkitchen scalefood processorwooden skewersbaking sheetfrying panspatula