سجق العربيات

Name: سجق العربيات
Total time: 15 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.5 كيلو سجق بلدي; 2 معلقة زيت; 1 بصلاية متوسطة بصل; 1 فص فصوص ثوم; فلفل رومي; طماطم; ملح; فلفل أسود; كمون; كزبرة; بابريكا; 1 ليمونة عصير ليمون

15m

Serves 1

instagram.com

سجق العربيات

instagram.com

15m

Serves 1

Directions

1نقطع السجق بالمقص ونضعه في الطاسة بعد تسخينها.
2نضع ملعقتين زيت على السجق ونقلبه حتى يأخذ صدمة ويتحمر من كل ناحية.
3نضيف البصل المقطع والثوم المفروم على السجق ونقلب حتى يذبل البصل وتشم رائحة الثوم.
4نضيف الفلفل الرومي المقطع والطماطم المقطعة إلى السجق.
5نضيف التوابل: ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، بابريكا.
6نضيف عصير ليمونة واحدة.
7نغطي الطاسة ونتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يتشرب السجق من كل المكونات.
8نقدم السجق في الساندوتشات.

Ingredients

0.5 كيلو سجق بلدي
2 معلقة زيت
1 بصلاية متوسطة بصل
1 فص فصوص ثوم
فلفل رومي
طماطم
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة
بابريكا
1 ليمونة عصير ليمون

Equipment

طاسةمقصملعقة تقليبعصارة ليمون

Tips

لو حسيتوا إنه محتاج مياه ممكن تزودوله نص كوباية، بس هو مش محتاج لأن الخضار هينزله مياه كتير دلوقتي.

سجق العربيات

سجق العربيات

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ