Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

مندي الدجاج

2h 15m
Serves 4
instagram.com

مندي الدجاج

instagram.com
2h 15m
Serves 4

Directions

  1. 1تبيل الدجاج وتركه منقوع لمدة ثلاث ساعات
  2. 2إضافة الزيت النباتي، الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج
  3. 3إضافة الهيل، الزنجبيل البودرة، البابريكا المدخنة، وبودرة الزعفران إلى الدجاج
  4. 4إضافة عصير الليمون إلى الدجاج
  5. 5هرس الثوم والزنجبيل مع الزيت النباتي
  6. 6خلط التتبيلة وإضافتها فوق الدجاج
  7. 7وضع الدجاج في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
  8. 8بعد ثلاث ساعات، نضع الثوم والزنجبيل المهروسين مع الزيت النباتي في طنجرة
  9. 9إضافة البصل والبهارات الصحيحة إلى الطنجرة
  10. 10ترك البصل حتى يأخذ اللون
  11. 11إضافة الأرز بعد غسله ونقعه إلى الطنجرة
  12. 12إضافة الملح والفلفل الأسود إلى الأرز
  13. 13إضافة مرق الدجاج إلى الطنجرة
  14. 14وضع الدجاج على شبكة فوق الأرز
  15. 15لف الطنجرة بورق القصدير وورق الزبدة ووضعها في الفرن لمدة ساعة وثلث تقريباً
  16. 16كشف على الدجاج في آخر عشر دقائق لتحميره
  17. 17إعادة لف الطنجرة لمدة عشر دقائق
  18. 18سكب الأرز والدجاج
  19. 19تزيين الطبق باللوز

Ingredients

  • 2 دجاجة
  • 1 ليمون
  • 0.5 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة هيل بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة الزعفران
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملح
  • 1 فلفل أسود
  • 0.25 كوب زيت نباتي
  • 1 بصلة
  • 1 عود قرفة
  • 2 ورقتين غار
  • 2 حبة لومي
  • 5 حبات هيل
  • 5 حبات فلفل أسود حب
  • 5 حبات كبش قرنفل
  • 4 كوب أرز بسمتي
  • 1 مرق دجاج

Equipment

ovenblenderlarge bowlpotcutting boardknifestrainer

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner